孔府菜:美味佳肴,与圣人息息相关
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孔府菜,一个极具特色的官府菜系,与圣人孔子渊源深厚!
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这道菜肴出自孔子后裔之手,历经岁月的沉淀,逐渐演变为如今的精致佳肴!
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孔子曾提倡“食不厌精,脍不厌细”,孔府菜正是秉承了这一饮食理念,追求食材的精益求精,刀工的细致入微!
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孔府菜不仅是味觉的享受,更承载着儒家文化的底蕴,每一口都仿佛在回味圣人教诲!
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2011年,孔府菜的烹饪技艺被收入***非遗名录,彰显了其文化传承的价值!
孔府菜,一个极具特色的官府菜系,与圣人孔子渊源深厚!
这道菜肴出自孔子后裔之手,历经岁月的沉淀,逐渐演变为如今的精致佳肴!
孔子曾提倡“食不厌精,脍不厌细”,孔府菜正是秉承了这一饮食理念,追求食材的精益求精,刀工的细致入微!
孔府菜不仅是味觉的享受,更承载着儒家文化的底蕴,每一口都仿佛在回味圣人教诲!
2011年,孔府菜的烹饪技艺被收入***非遗名录,彰显了其文化传承的价值!