孔府菜的传奇故事
乾隆皇帝酷爱美食，尤为青睐孔府菜。有一回，他微服私访，连游孔府九次，孔府以满汉全席款待。可是，乾隆皇帝却食之无味，让一旁的衍圣公很是着急！
孔府的御厨机智过人，急中生智，将绿豆芽炒得清脆爽口，加入湖虾米提鲜，一道清素鲜美的菜肴就此诞生。乾隆皇帝尝后赞不绝口，问起菜名。御厨灵机一动，答道：“金钩银条。”
从此，金钩银条声名远扬，成为：孔府菜中的经典佳作！
孔府菜的食界地位
孔府菜作为官府菜的翘楚，凝聚了中国传统宫廷饮食文化的精华。其烹饪技艺和食材选料都臻于极致，讲究原汁原味，清淡素雅！
孔府菜的名菜数不胜数，如八仙过海闹罗汉、当朝一品锅、带子上朝、诗礼银杏、神仙鸭子、一卵孵双凤、烤花揽鳜鱼、素炒银芽等等！