战胜挑食并没有你想象中那么难。关键在于循序渐进地扩大你的食物范围，培养健康饮食习惯，并找到适合自己的方法！
第一步：了解挑食原因
许多孩子和成年人挑食是因为不喜欢食物的气味、口感或外观。 其他人则源于不良的饮食体验，例如强迫喂食。有些挑选是因为缺乏经验或好奇心，总吃熟悉的种类并且回避尝试新鲜食物。解决挑食，需先找到背后的原因。例如：孩子害怕吃苦瓜，是因为它的苦味或外形？
第二步：逐步尝试新菜食
避免强迫自己接受或摒弃食物。采用轻松的方法，比如一小口新食材，然后观察反应如何！
小技巧：每周加入一项新食物。 例如，第一周尝试一口西兰花； 第二周，在你喜欢的意粉中额外增添少量的蔬菜等： 逐渐增加新食材的量，慢慢习惯它的口感与味道避免让新食物霸占你的味蕾，尝试一些与你喜爱的口味混合的方式。如果对洋葱敏感可以选择将土豆泥包裹着尝试。循规蹈矩尝试各类的新类型蔬菜和肉都是一个良好的开始.可以给自己制定奖励机制，比如说，吃完一碗新的蔬菜，就让自己观看喜愛的儿童科幻电影或动画片。切忌不要以此形成暴食现象。选择自己最喜欢的菜品作为配 菜来配合！
第三步：积极的家长或朋友的引导
孩子的挑食可能也源于父母不良用餐习惯或家庭的菜谱本身的食谱结构欠佳。家长應樹立正確饮食观，示範健康多样的飲食习惯并在轻松自在的用餐互动中引导孩子。尽量营造愉快的进餐氛围是良好引导习惯的最有利途径。 例如，一起烹飪新菜色共同学习新菜品的过程;或者家人尝试一起尝试食物！
第四步：增加食物之间的多样
增加你日常所接触的食物类型。不满意单一食材的吃法的情况下，尽量用创全新的烹饪技法来鼓励新鲜体验比如烤、烹煮烘烤这多种方法的探索。避免一味抱怨，努力拓展个品种，而非单一性的菜.
改进方法建议
- 多样化:每日嘗試五種不同的東西.
- 好奇挑戰:鼓励自己试一切。可以小口尝很多个样，寻找你中意的种类.
常见问题解答
Q：如果孩子一直不吃某种食物怎么办？
A：不要过度强迫，不妨过一段时间后再尝试，采取间接策略潜移默化的来养成好习惯比较有助于促进。尝试多种不同的烹调方法让此特定饮食对孩子起到较大的吸引效应是最有效的方法.
Q：成年人该如何克服挑食习惯呢？
A：设定目标阶段慢慢培养多样化习惯就好。每週挑戰一种新的水果或蔬菜等是良好的切入口
Q: 怎样让小朋友愉快地尝试新食品？
A:营造轻松的用餐气氛;做食品的时候可以让孩子参与；与亲自动制参与一起分享，会产生很高的热情并且能够潜移默化的对其养成具有建设引导； 在做好的菜端出来前不要说这个菜很难吃，尽量先进行一番夸姣之类的引导语言的宣宣发播才能够有引导意义
总而言之，克服挑食是一个培养并且需要贯保持在长期性保持好的一个结果。 持之以恒地去训练能够让你达到满意的新食谱，持之以恒才会看见胜利.持之以恒对于每个人类及家庭來說是非常具有可进行性的一个良好品格养育。 记住，过程充满乐趣 ，成功的滋味也尤为独特和香甜！