一、成都的茶文化？
成都茶文化最有特色的是茶博士，其实就是掺茶跑堂的。唐代《封氏闻见录》：“茶罢，命奴子取钱三十文酬茶博士。”
四川的茶倌掺茶技艺高超，还有许多绝活，前些天还有外地的几个女子到成都打擂比武，据说打了个平手。
他们摆茶船，放茶碗的动作一气呵成，他们可以把装满开水，有一米长壶嘴的大铜壶玩的风车斗转，...
二、鹤鸣茶馆的历史？
茶文化在中国可谓源远流长，早在唐代，茶圣陆羽的《茶经》就在历史上吹响了中华茶文化的号角。在成都人民公园的一角，有一座鹤鸣茶社，每当太阳升起的时候，院子里就摆满了桌椅，晨起的老先生、老太太们就在公园里开始了一天的休闲时光。
鹤鸣茶社始建于1923年，距今近百年历史，是中国历史上最悠久的茶社之一。成都地方志有记载，人民公园曾有5个茶社，但几经沧桑，只有鹤鸣茶社在近百年的风雨兼程中被保存下来，并仍保留了老成都原汁原味的茶文化风貌，见证了茶社的历史变迁。
最开始，鹤鸣茶社并没有如今的规模，而只是一个小小的茶厅，也没有横额，只有一个小吊牌挂在柱头。在1940年，书法家王稼桢题写了横额，茶社创办者便将其题字雕刻成木牌，挂在了入口处。
进入人民公园正门后，沿大道左拐前行数十步便到了鹤鸣茶社。沿途绿意盎然，长廊古意十足，来往行人自在悠然，人、景、情，完美融合。
暖暖的阳光、轻柔的微风、清爽的茶香，让人们在这喧嚣的都市之中找到了一份心灵的慰藉。在高楼林立的成都，鹤鸣茶社始终保持着最纯粹的风格，坚持使用老式的竹椅矮桌、铜制的老茶壶，整体的环境构造也如初保留了旧传统，当真不愧是最具“川西民风古俗风味”的茶馆。
盖碗茶，是成都品茶的一个习俗。所谓盖碗茶，是由茶碗、茶盖和茶船三部分组成的，所以也有三炮台之说。茶船又叫茶舟，以承茶碗防烫手之用，因其形似船，故得此名，相传是唐代德宗建中年间，西川节度使崔宁之女在成都发明的。此外，茶盖的使用也是有其特殊的讲究，若感兴趣的话，可以来鹤鸣茶社感受感受。
除了喝茶聊天，这里还有一项十分享受的体验项目，那就是舒耳，也称采耳。这个项目，似乎已经成了许多人到成都必打卡的内容之一了，在鹤鸣茶社也已非常成熟和备受欢迎。
一杯清茶，一盘瓜子零食，三五好友，聊天发呆，好不惬意！“醉翁之意不在酒”，来鹤鸣茶社，看的是老成都的风貌，寻的是老成都历史的沉淀，享的是繁忙生活中的那份静谧......
三、成都茶文化的四个特点？
①
成都是泡在茶缸里的城市。早在公元前59年，资中人王褒的《僮约》里就记载了在西蜀人家里烹茶的情景：“舍中有客，提壹行酤。烹茶尽具，已而盖藏。”
成都的茶馆，民国时期就有400多家，时至今日，已发展到3000多家，从豪华时尚的高档茶楼到街边老树下的露天小茶馆一应俱全，消费少至两三元多到数百元，一年四季生意兴隆。
茶倌掺茶有许多绝活，他们可以把装满开水、有一米长壶嘴的大铜壶玩得风车斗转，表演的花样有“蛟龙探海”“飞天仙女”“童子拜观音”……普通花茶和绿茶一般都是用盖碗茶具来喝。
茶盖谓天，茶船谓地，茶杯喻人，茶水冲上，盖子一盖，意思就是天地人和，您说多有讲究。
②
成都茶文化特点：
1、时代性，2.民族性，3地区性，4.国际性
四、武阳买茶典故？
西汉宣帝神爵年间，王褒，字子渊，四川资中人氏，前往成都赶考，寄居在成都安志里他的亡友家中，与亡友孀妻杨惠有了私情。
王褒常使唤亡友家中一个名叫便了的家童为他打酒，便了不肯，甚至跑到亡主坟上大哭。
于是女主人干脆把便了卖给王褒，王写下买仆的《僮约》，写得四六骈文洋洋洒洒，从晨到夜，从春到冬，从家事杂务到田间耕作，从执戈巡守到收租纳税，从个人起居饮食到对待邻居，从手中编织到市上贩卖，百般苦役，细细规定，倘不听话，鞭打百下。
《僮约》中有两句“烹茶净具”和“武阳买茶”，为中国茶业和中国茶文化史留下了最早最可靠的文字史料。
武阳便是中国历史上第一个被文字记载的买卖茶叶的市场。
