最简单的区分生熟蛋的方法是： 旋转鸡蛋。生蛋会旋转得慢且摇摆不定，熟蛋则旋转得快且稳定。 此外，还可以通过敲击蛋壳听声音、观察蛋壳轻漂浮（水里面）和照射蛋来看！
方法一：旋转鉴别法
将鸡蛋放在平面上旋转。生鸡蛋由于蛋液流动，内部物质的晃动会干扰旋转，旋转速度慢且摇摆不定。 熟鸡蛋内部凝固，旋转均匀且旋转速度快，几乎没有晃动！
- 例子1: 一个旋转缓慢，并且一边旋转一边晃动明显的鸡蛋，大部分概率是生的！
- 例子2: 一个旋转迅速并且比较稳定不晃动的鸡蛋，大部分概率是熟的！
方法二：敲击辨别法
轻轻敲击鸡蛋：生鸡蛋的声音低沉而沉闷，略微沙哑；熟鸡蛋的声音清脆而响亮，听起来较为干脆。 但是，过大过于用力敲会有损伤蛋殼进而干扰实验，需要注意力度的平衡
方法四（只限判断煮或油煎过的：漂浮鉴别法
将煮或油煎了鸡蛋放入水中，熟鸡蛋密度升高更可能沉底 (沉底的是熟) ，生鸡蛋密度小，部分沉底或者悬浮。(当然一些重盐份和其他的食品也可以影響这个方法准确度)！
方法三：透光观察法
用强光（例如手电筒）照射鸡蛋，生鸡蛋的蛋黄和蛋白会清晰分层，蛋黄完整;熟鸡蛋的蛋黄和蛋白混杂，蛋黄边缘可能不清晰，有纹理形状产生不平状态改变
常见问题解答
Q: 所有旋转很快的鸡蛋都熟了吗？
A: 不是。一些非常粘稠非常古老老化的生蛋，可能晃动很少，看起来像是熟的这种情况需要综合判断，比如结合上面的透光法进行最终判断
Q: 用敲击的方法，怎样才能准确区分内外不同的材质的声音区别?
A：技巧存在难度限制， 需要多次练习来更好的认识其之间轻微音韵改变，通过敲动来识别，可能需要大量經驗及细致耳朵来感受音高质感区分
Q: 如果是一个溏心蛋呢？
A: 溏心蛋介于生鸡蛋和全熟鸡蛋之间， 旋转的时候会比生鸡蛋旋转快些摇晃小些也比不过全熟快速、稳定、 通过透光法你可以更容易看到它蛋黄的凝固状态！
Q：漂浮的方法准确吗
A：这个方法是辅助，不建议单独根据浮起沉降就完全判定结果，因为影响浮力的因素有很多,仅仅是在已确定为“有水下煮“的前提下根据鸡蛋本身沉降情况才准确