观察蒜苗很简单，只要注意它的颜色、形态和生长速度，就能了解它的生长状况。具体方法如下：
观察蒜苗颜色
健康的蒜苗叶片颜色翠绿鲜亮。 如果叶片发黄，可能缺少氮肥或水分；显得暗淡无光，可能存在病虫害或受冻。例如，出现发黄发蔫的情况，表明蒜苗可能长期缺水；局部叶片呈现黄褐色斑点或条纹，则可能是一种常见的细菌或真菌性病害作祟！
观察蒜苗形态
蒜苗的叶片应该挺拔，叶面光滑。 如果叶片瘦弱柔软，说明成长不够茁壮，可能因为光照不足、营养跟不上或水分不平衡。反之，长得肥厚粗壮，那说明营养充分。我们可以通过例子具体说明这几种形态的区别：
- 例子一： 健康的蒜苗叶片直立向上，叶色深绿，每片叶子都肥嫩饱满！
- 例子二： 光照不足的蒜苗叶片细长软弱，叶色浅绿发黄，显得徒长无力！
- 例子三： 水分过多造成的蒜苗叶片出现暗黄色，容易腐烂并伴有烂味。
观察蒜苗生长速度
蒜苗的生长速度取决于温度、光照和水分等外界因素。平时可以根据播种日期规律性观察蒜苗株高和叶片长度。如果你家也有盆栽阳台种植蒜苗，不妨用尺子记录几天或几周蒜苗的形态数值转变，比较蒜苗一天或者一个星期的增量数据，判断生长速度能否符合正常节奏。明显慢于之前一段时间，或者突然速度出现很大变化就需要认真思考，去排查原因及补救！
常见疑问解答
Q: 蒜苗烂根是什么情况？ 这是因为浇过多没处理掉多 dư 水，导致根部无法正常呼吸而腐烂。建议土壤保持湿润就好，切勿积水！
Q: 蒜苗叶尖发黄是什么原因? 引起蒜苗叶尖部黄化有几大理由可能性较大:施肥后未能充分及时浇灌水分冲淡土壤肥分浓度;日光强晒直接导致;低温环境下也会出现叶绿素损耗;土壤中营养元素不够全面等因素都有！
Q: 如何判断蒜苗什么时候可以收获？ 通常来讲蒜苗叶长到15-20厘米时即可采收；另外观察蒜苗是否已经形成粗实充分饱满茎秆的状态时便可决定合适成熟时机；亦或判断蒜苗已经有浓厚的蒜香味以及嫩甜的肉质状况也都可以代表达到了理想丰收成熟尺度！
希望以上的信息能够帮助你更好地观察蒜苗。记住细心观察，才能养出健壮的蒜苗！