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香蕉是如何从野生香蕉演变而来?香蕉是怎么培育出来的?

香蕉的祖先为野生芭蕉,个小而多种子,无法食用,野生芭蕉是二倍体,受到自然界因素变为四倍体的有籽香蕉,有籽香蕉和野生香蕉进行杂交于是产生了三倍体的无籽香蕉,就是我们食用的香蕉。

中国汉代就栽培香蕉,那时称为“甘蕉”。据说,汉武帝起扶荔宫时,收集天下奇花异木时,其中就有香蕉。

公元三世纪时,亚历山大远征印度发现香蕉,此后才传向世界各地。

据埃及考古学家在出土文物中发现,远在四千年前的埃及陶器上就画有香蕉的图案,非洲栽培香蕉的历史比中国还早。

据说希腊人在四千多年前就开始食用香蕉

《香蕉:改变世界的水果之命运》一书的作者Dan Koeppel向我们解释了香蕉是如何成名的。

基于多重原因,他把香蕉称作“地球上最有趣的生物之一”。

香蕉的亲本植株并不是树而是一种药草,其果实为浆果。

香蕉的发展轨迹就是一部移民史,它起初是东南亚丛林中的奇怪物种,后来成为规模最大的水果,并且在世界最具价值的农作物中位列第四(仅次于小麦、大米及牛奶

香蕉的发源地位于太平洋上的巴布亚新几内亚岛。该岛有着得天独厚的土壤条件和气候水分环境,特别适合芭蕉属植物生长,岛上的野蕉树都异常高大,果实足以令当地土著作为主食。

目前,巴新岛上的居民和土著仍保留着种植香蕉树的传统,岛上的香蕉树可高达20余米,结出的香蕉可达30厘米长,单根重达4斤以上,这可能是广义上的香蕉最早的人工栽培记录。

我国也有野生香蕉种植的历史,野生香蕉和野生芭蕉在古代都被统称为“芭蕉”,是重要的文化元素。

“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉”(出自蒋捷《一剪梅》),香蕉作为古人笔下重要的文化符号,最早可追溯到南宋之前。但随后的数千年,我国的芭蕉栽培始终停留在诗词歌赋及园林造景的阶段,并未向食用性方面开拓。

因此,以上两种香蕉虽然起源较早,但都不是我们现在食用和栽种的香蕉。约14世纪,随着伊斯兰教传入印尼,包括印尼在内的东亚地区成为现代栽培香蕉的发源地。

香蕉又叫作弓蕉、香牙蕉、甘蕉,是一种常见的热带水果。

我国南部是香蕉的原产地之一,有两千年以上的栽培历史。

早在战国时期,《庄子》和《九歌》中 均记载了香蕉作纺织用的功能。

香煮品种众多,我们现在市面上见到的香蕉是由 野生香蕉培育而来的,野生香蕉原有的种子已经退化。

香蕉起源于亚洲南部,原产地是东南亚,包括中国南部,其中心可能是马来半岛及印度尼西亚诸岛。

目前在马业西亚的森林里还可找到香蕉的野生祖先。

中国汉代就栽培香蕉,那时称为“甘蕉”。

根据人们的考古发现,远古时期的人们早在5000多年前就开始驯化野生香蕉,可以说人类驯化香蕉的历史,就和人类文明的历史一样长。最开始,巴布亚新几内亚的人们就把香蕉转化为人工栽种,但那时候的香蕉不太好吃,而且果肉里有大量黑色坚硬的种子,可以说体验感极差。

随着大航海时代开启,葡萄牙的商人们将香蕉带了出来,送到全世界各地。经过几代研究选育,人们培育出一种名为“Gros Michel”的香蕉品种。这种香蕉个头小,香味浓郁,吃起来很甜,而且因为外皮很厚,所以能够存放较长时间,也不怕运输奔波,一时间成为香蕉中最受欢迎的品种。

香蕉起源于亚洲南部,原产地是东南亚,包括中国南部,其中心可能是马来半岛及印度尼西亚诸岛。目前在马业西亚的森林里还可找到香蕉的野生祖先。中国汉代就栽培香蕉,那时称为“甘蕉”。据说,汉武帝起扶荔宫时,收集天下奇花异木时,其中就有香蕉。

据说希腊人在四千多年前就开始食用香蕉。

古印度和波斯民间认为,金色的香蕉果实乃是“上苍赐予人类的保健佳果”。

传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得智慧,香蕉因此被誉为“智慧之果”。

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