孔府菜的故乡
孔府菜可是大名鼎鼎,在济宁曲阜这个地方扎根发芽。它的足迹可不限于曲阜,在济宁、济南这些地方也很常见,甚至连黄河中下游、浙江衢州和台湾这些远方之地都有它的影子!
源远流长的美食史
说起孔府菜的历史,那可要追溯到宋朝仁宗皇帝的宝元年间。因为孔府在历代皇朝里头都是:举足轻重的人物,所以孔府菜也因此得以延续下来。到了乾隆年间,它摇身一变成为:皇宫里的御膳!
非物质文化遗产瑰宝
2015年,孔府菜可不容小觑,它正式提出申请加入世界非物质文化遗产名录。这可是个了不起的荣誉,充分印证了孔府菜在中华美食文化中的独特地位!