一、汤圆的历史故事，和它的做法？
1、典故： 汤圆起源于中国宋朝。
当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形。煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。
2、介绍 汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。
一般有馅料，煮熟带汤食用。
同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
汤圆是一种以糯米和糖为主的食物，每100g汤圆中所含热量约300千卡、蛋白质4g、脂肪13g、碳水化合物44g。
汤圆的馅料通常是用芝麻、花生、核桃等果仁制成，有一定的营养价值，但脂肪含量也较高。
属于一种高热量、高脂肪、高碳水化合物的食物。
二、关于汤圆的传说？
史载汉武帝的时候，汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。据称“太一”是当时相当显赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于汉帝，所以受到的奉祀比较隆盛。
但是民间也流传另外一种说法，相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。
东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。
汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
辛亥革命后，袁世凯窃取了大总统的职位，他忌讳谐音“袁消”的元宵，于1913年元宵节前下令将元宵改为汤圆。这种小吃的名称，几经变易，才被固定下来
三、汤圆为什么是纪念东方朔？
相传汉武帝时，他的身边有个聪明人，名叫东方朔。
东方朔心地善良，常常为百姓解危救难，受人尊敬。
有年腊月，御花园的梅花怒放，清香四溢，东方朔带着雅兴前来赏梅，当他刚踏进御花园，便见东南角有一宫女要投井自尽。
他慌忙上前劝阻，询问道：“姑娘，你叫什么名字，为什么来此寻短见!
”。
那个宫女回头见是东方朔，就跪下哭诉：“东方大人，奴婢叫元宵，是后宫的宫女，进宫多年，从未与亲人团聚过，眼看新年又要过毕了，仍见不到亲人，忧心多日，不如绝此残生”。
东方朔听后，心中产生怜悯之情，想到：后宫数百宫女，长年不能与家人团聚，谁无父母之情?想到这，他安慰了元宵一番，并答应想法帮助她同家人团聚。东方朔回到家中后，苦思冥想、绞尽脑汁，终于想出了一个巧妙的办法。
于是，他不远千里，找到了元宵的家，向元宵的父母仔细地作了一番安排。东方朔回到京城，就在长安街上摆摊卖卦，人们都知道东方朔有学问，都来向他求卦问卜。可是人们拿到的卦条上，写着同样的七个字 —— “正月十五火焚身”。
大家看后，一个个心惊胆颤，急忙问东方朔，怎样才能够解难?东方朔沉思了一会儿，对大家说：“正月十三傍晚时分，火神将派‘红衣仙姑，下凡察访，城中父老若齐去跪求，也许灾祸能幸免”。
到了正月十三傍晚时分，果然来了一个骑驴的“红衣仙姑”，说是玉皇大帝要在天上观火，她是被派来放火的。
长安城中的父老听了，都跪下向“红衣仙姑”苦苦哀求，仙姑见大家态度虔诚，就扔下了一张纸条，骑着驴走了。
百姓拾起纸条，只见上面写着：“长安在劫，火焚帝阙；十六灭火，焰红宵夜”。
汉武帝得知后，赶忙请东方朔前来商议，东方朔说：“火神爱吃汤圆，可命人做些上等汤圆，正月十五供奉火神，以求宽恕；再命长安城内家家户户在正月十五晚上挂灯、放焰火，以骗过玉皇大帝的眼目”。
汉武帝听罢，急命宫中做汤圆的能手元宵，赶快多做些汤圆，又传谕京城官宦百姓扎制彩灯。
正月十五晚上，一切就绪，汉武帝命宫女元宵提灯开道，命东方朔手捧汤圆敬奉火神。
元宵的父母在东方朔的吩咐下，就急忙跑上前去叫“元宵”。
元宵一家终于在东方朔的妙计下团聚了。
事后，皇上以为是元宵巧手做的汤圆及挂灯、焰火消除了灾难，就下旨将汤圆改为“元宵”，年年正月十五张灯结彩吃元宵。
四、冬至吃汤圆的故事？
①
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。
吃汤圆古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
②
冬至吃汤圆的传说故事：
远古帝尧的时候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定岁时节气。到了周朝已有冬节，君王要在冬至日举行祭天的。至汉以后，每年冬至，都有举行祭天、祀神、拜祖、贺冬等行事。到了唐宋两代，祭礼更加隆重，各地都依例举行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗语。
到明、清，冬至那天，各家要做汤圆，祀神祭祖，而后一家团圆，围吃汤圆，叫做「添岁」，所以民间习俗，冬至这天吃了汤圆，就长了一岁了。
③
冬至是一年中最后一个节气，从这一天开始，进入最冷的数九寒天的日子，白天越来越长。冬至大于年，这一天，南方的朋友一般吃汤圆，北方人喜欢吃饺子。
④
冬至吃汤圆有两种说法，第一种为了庆祝团圆，第二种吃了汤圆添岁，也就是大了一岁。在唐宋时就有了吃汤圆的习俗，还会在冬至这一天要举行大型的祭祀活动。
五、屈原和汤圆的典故？
相传屈原死后，楚国的姓氏十分悲痛，纷纷涌入粟罗河向屈原进贡。
渔民们划船在河上来回打捞他的真身。
一位渔民拿出为屈原准备的汤圆、鸡蛋等食物，“扑通扑通”地扔进河里，说要吃鱼、龙虾和螃蟹，才不会咬医生的尸体。
众人见状纷纷效仿。
一位老医生端来一坛雄黄酒，倒进河里，说是要下药让龙水兽昏倒，免得伤到曲大夫。
后来，怕饭团被龙吃掉，人们想出了用印楝叶包饭，外面裹上彩丝，发展成粽子的想法。
以后每年五月初五，都会有赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的习俗；这是为了纪念爱国诗人屈原。
汤圆，是中国元宵节的传统美食，因地域的差异，叫法与制法不尽相同。北方叫做元宵，是将糖馅放入笸箩中不断滚摇，用类似滚雪球的方式，使糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成。南方叫作汤圆，则是用上好的精致糯米粉和成面团，再揉捏入馅料的方法制作而成。
屈原和汤圆没有典故，屈原和粽子有典故，传说屈原跳了汩罗江，百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂鱼。