什么的味道?味道有好多种!酸的像柠檬,甜的像糖果,苦的像中药,辣的像辣椒……不同东西的味道不一样,带给我们不同的感觉!
酸甜苦辣咸,五味俱全
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酸味: 比如柠檬、醋的味道,大多数人都觉得酸味刺激味蕾。青苹果也带有酸味,但和柠檬的酸味又不太一样!
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甜味: 糖果、蛋糕就是典型的甜味。蜂蜜的甜有它独特的香味,和白砂糖的单一甜味区分开来。水果如香蕉,芒果,都很甜。蜜瓜和哈密瓜都带甜味,但是他们甜度各有千秋!
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苦味: 咖啡、巧克力,还有许多蔬菜也有一定程度的苦味。苦瓜的名字就说明了它的味道,十分苦。 但是,咖啡中的苦味有时候伴着香味被人接受。 黑巧克力会有比牛奶更加浓郁的苦味!
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辣味: 辣椒,当然是最辣的代表,不同的辣椒辣度不同。有些食物也添加了辣椒粉,增加食物的刺激程度。花椒等香料也会刺激我们的味觉!
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咸味: 盐巴是最典型的带有咸味的东西。 薯片大多是咸的,但不同口味的薯片会有加其它配料带来的其他味道,和单纯的盐味混合在一起。海带也有强烈的咸味!
形状和颜色影响我们的味觉
食物的形状和颜色也会影响我们对味道的感知,即使味道一样。 比方两个同样是草莓味的糖果, 颜色上差异大,感觉就会很不相同!
用心去感受丰富的味道
除了这五种基本味道外, 我们还能感受到很多其他的味道,香的,淡的…… 用心去感受,你会发现各种食物都有特别的味道,食物的世界非常奇妙!多多尝试各种食物,增长你对味道的感受能力吧!学会辨别不同类型的味道,你会更懂得欣赏各种美味!