挖土豆很简单! 先找到土豆藤，然后用园艺叉或铲子小心地将土壤挖松，最后取出土豆即可！
第一步：确定土豆的生长位置
首先你需要找到土豆藤。土豆藤通常是茂盛的绿色植物，叶子呈羽状。 找到叶子茂密的地方，就是挖掘土豆的好地方。 例如，你可以在花园里寻找到绿叶丛生的地方，或是记得之前播种的位置，这些地方都长满了绿苗通常拥有丰富营养的地下土壤，就是富含宝藏的秘密所在：潜伏着的美味新鲜土豆呢!
第二步：准备工具
你需要一个园艺叉或一把锋利的铲子。园艺叉方便挖，减少对土豆的损坏；而铲子适用于比较坚硬的土壤。例如，你可能想在一手用铲子方便地清洁坚硬粘土或砂土之类的土壤的情况下，使用它代替农具，或者园艺铲方便你使用这种较长的柄，将重量均匀分布，帮助你快速在花床和花园床等地区完成你将所覆盖泥土疏 loosening away 从植物周围。一定要选择适合你花园和泥壤的合的种类！ 注意选择大小合适适合你自己。小铲小巧灵便,适合较小的种植区域；大铲力量足，能更高效的大量挖除深土层土壤！
第三步：小心挖土
不要直接用力捅，以免伤及土豆。 你需要从距离土豆藤大约1厘米处挖地开始小心的挖土并使土壤逐渐移松。 一条路径为好例——你希望不要破坏土豆及其周遭土壤和植物。 轻轻松起土壤并仔细留意土豆形状。 小心的挖掘可以让土的完整度保证，尽可能将挖出来土壤保持在尽可能好状态与样子——这样做可帮助土豆减免压迫感及破损机会避免。 记得把植物植株作为中心点。试想一下,像挖宝藏一样小心地寻找! 你可能一开始挖的不是很均匀，或者碰上一半坚硬岩石或不规则形状结石但别灰心!。只要缓慢而谨慎，你就可能发现一个金矿哦!.
第四步：取出土豆
用工具轻轻地撬起你周围的土壤块. 检查底部。寻找土豆后你看到它们后，然后小心轻轻 地将土豆拔出, 切记保持速度放的慢慢的才能尽量减少对所挖取之物造成的任何损坏避免它们弄破, 或摔碎!. 不要用力过猛，以免将土豆挤碎.例如，你可以用双指把土豆在土壤中捏牢然后再***以便更好的观察周边结构及决定采挖流程
第五步：清理和收集
全部收集所有土豆 后, 一口一 轻轻擦 掉多泥土。 损伤及淤青很正常 轻轻地除去残 余碎砂石 , 保证能安全存储！
常见问题解答
Q: 挖土豆的时候需要注意什么？
A: 注意避免工具伤到土豆，轻拿轻放以免损伤。
Q: 挖出的土豆怎么保存？
A: 可以凉干土豆表皮的风干 之后置暗凉通风 处储存几天并 之后 才能放进更潮湿、或者黑暗、 适当温度环境 保存一周后。建议你储存在一个干净、冷凉处所,最好在潮湿湿度低于 70％地方 并维持良好 气流 通过良好方式 促进通透率维持健康保持!，防止霉菌蔓延
Q：什么时候是挖土豆的最佳时机？
A: 土豆花凋谢后约6-10周是一个比较合适的收获窗口期 这取决于各品系各植物所经历特殊年份周期环境影响。当然观察藤叶干枯也可以作为 参考。最重要的是实际操作经验可以总结最佳采收时点来根据不同品种适应！