家庭要节约粮食，关键在于计划性购买，合理储存和充分利用剩余食物！
一、巧妙计划，避免浪费
聪明的购物清单能够有效减少浪费。 不要凭感觉买菜，最好提前计划一周的食谱，再根据食谱列出购物清单，精确购买需要食材的数量！
例子： 如果你计划一周吃两次蛋炒饭，那么先计算好需要的鸡蛋和米饭数量，避免多买或买少了，造成浪费。 周末预先备菜，准备好接下来每日做三样蔬菜可能都需要哪些食材和配料 ，避免每天都匆忙购买反而浪费更多的购买蔬菜量。不要仅选择精漂亮的昂贵的蔬菜水果忽略便宜但口感不错的替代！
这周做鱼了那么先检查冰箱其他的佐菜与鱼是否合适 ，将可能互相匹配度好的多菜多食材加入到食物链规划来降低选择障碍和不愉快选择和浪费感。利用零时计划解决买入多过需用量的食材等困境或尴尬
二、适量储存，保持食物新鲜
食品储存不当，是很常见的食物浪费原因。正确的方法应该是将食物按照类型分类储存，并且将快要过期的食品放在显眼位置。了解冷藏存放和速冻存储的特点从而合理利用保存在家中时间以及吃到的时刻的便捷性（不用解冻）。 充分认识蔬菜水果合理贮运的重要性包括购买量和后续加工处理和分配利用技巧与规律等。不要批量采购导致后续保存不良而降低保质量从而失去原本有的购买高性价比商品的本意
例子： 将新鲜水果蔬菜按照种类和熟练速度储存分类，提前使用快要过期的蔬菜，并灵活应对因储存条件和技巧问题存在蔬菜口感不良和营养吸收程度不及以前等等因素而作出妥善准备的策略处理技巧提升饮食安全感避免食料浪费
避免食物存放过于密集以避免堆积导致后端食材保存条件不及理想状态 。尽可能充分评估所需冷冻容积避免冰箱或冷冻格空间占满而超出应有的容量使得原本良好食材的口感遭遇一定程度的损伤影响食用感受造成隐形的食物链的有效利用价值损耗 ，浪费实际食用食材质量等相关隐蔽成本 。更要考虑到因冷藏格空间受压缩使得后续放入冰冻食材因为受到压缩缺乏良好的物理支撑和间隙导致意外物理损坏的可能性更大 并增加物理损坏频率提升废弃速率最终提高直接或者隐性的丢菜食品的数量与速度
此外不要轻易购置不实用工具导致最终厨卫无法合理利用功能或空间浪费更多额外购置导致额外无收益型支出支出进而降低家总体用资金使用效率影响最终的家经济利益输出
三、充分利用，化腐朽为神奇
冰箱中快要过气的蔬菜叶子可以用来说制炒好的汤底或熬制浓营养丰富的酱子。面包边可以制成吐司方或法式吐司。剩下的米饭可以制成美味滋补蛋炒饭或简单便利方便便当盒饭 鸡胸配其他杂粮及蔬菜亦可在其他场合作为低成本低廉又营养易准备的加餐菜肴和丰富口味搭配减少食物过犹不及和浪费 ，剩菜可以做成新的菜品，例如用剩饭炒饭用不新剩菜做煲仔饭汤品菜等营养充分低成本快速处理食品提升厨房的效益。多考虑合理灵活变换烹煮方式提升口感并让菜做多轮化以及创造更多增味价值提升总菜品价值与实用价值增加对单一餐食量及其使用率的灵活性提升菜在家庭多阶段多时间及菜色多种化等等用途
不要因为怕麻烦而直接丢弃部分没有吃完又新鲜美味营养充足的鸡块配其他低热卡蔬菜如竹柳笋丝或黄瓜卷或者金针菇拌拌等等，再适量搭配清鲜的作料便制作简便又低成本还有滋益养生*** ，在烹饪的技巧上合理运用食材处理策略降低食物食材烹饪制作所需要的准备动作进而省却准备及流程繁琐步骤最终提高食材的可用率和实用价值，节省备餐或者收拾菜处理菜品时间等方面节省下来的额外时间也避免做重复事提升整体个人效绩率减少机会成本损益从而获得正面的时间成本有效率节约提高食材实际利用效率等功效增加家人共同在节日的节日气氛感从而提高心理感受进而营造更好全家积极温馨热闹气氛共同享受家人温馨和谐轻松生活！
减少部分单次的额外出采购行为减少很多不愉快购物选择性决策的难度 减少为家庭添补采购新食材带来的经济花费降低家总支出去节省时间精力同时保证营养平衡性与丰富食物种类选择与体验
四、关于家庭节防治弃浪费常用疑问：
问：怎样更有效地制定每周食谱？ 答：参考家成员食量习惯,提前做好几周采购,尽可能按照需要数量采买相应食材避免由于过多造成食物无法使用在最适合保期限内即期耗用掉以造成食物不新鲜
问：如何让全家人参与到节约粮食行动中来呢? 答：鼓励孩子通过观察食品保存期限分类合理分配等来学习到环保与节省等意识；用奖惩的方式提升成员对珍惜生活细致管理粮食的认知提高家人和孩子自我管制减少资源型浪费；共同制定适合全家人长期使用有效措施
问：家中真的需要减少采购很多肉食材吗？ 在膳食结构多元充足下适当压缩减少，注意膳食摄取各种肉類平衡分配可以更好地维持营养搭配和有效吸收，通过少量多种食材搭配丰富餐桌避免只有一种过度使用（如牛油过多使用的情况或鱼类使用次数偏短等的情况）这样既不压制食物浪费也不用特意追求食材种类非常多而且不注意均衡膳食安排最终增加家餐食整体难度还影响总体健康而偏离初忠心肠目标与效果，最终导致低效处理浪费。多准备少加工少步骤提升食材便捷实用性减少食物浪费也更轻松
请务必注意储存及使用技巧更有效的减少整体不必要的额外额外购买购买量保证合理搭配减少整体总体成本最终达到理想状态
总而言之，节约粮食重在从日常每个细节点养成习惯改变自身观念树立人人皆能行动参与到节约糧食活动上来以此响应号召创造更健康美洁绿美好的家园， 响应生态低耗环境保护措施以营造保护生物和谐美好的大环境