细细的笋有很多种，最常见的是毛竹笋、淡竹笋和一些野生笋！
常见的细细的笋类
毛竹笋
毛竹笋是比较常见的一种细细的笋，幼苗时期尤其细嫩。你可以在春季菜市场很容易看到它们。 它们颜色较浅，笋壳光滑。 许多人喜欢用毛竹笋来炒肉、煮汤，口感脆嫩！
淡竹笋
淡竹笋的笋干通常也较为细瘦，尤其是春季刚出土的笋芽。生长发育期的淡竹笋比较细长。它颜色通常是黄绿色的。 淡竹笋比较适合清炒或者做汤，味道清甜鲜美！
其他细瘦的笋类
除了毛竹笋和淡竹笋外，许多野生竹类的笋在初期都呈现细瘦的状态。比如一些南方山区常见的野生竹笋。这些竹笋的种类繁多，在外观上差别很大 ，有时需要专业的辨别才能清楚具体种类！
细细的笋的常见问题
Q: 所有的细笋都能吃吗？
A: 不是所有的细笋都是可以食用的，一些野生笋会有毒，需要仔细辨别或采摘需谨慎，建议食用前咨询专业人士！
Q: 如何挑选细细的笋？
A: 挑选细细的笋主要看笋壳的完整性、颜色是否新鲜、有没有发霉或腐烂，过于干瘪或水渍太多的也避免购买！
Q:如何区分不同的细笋种类?
A: 这难以一概而论，需要依靠经验或参考专业菌物图鉴去判别区分不同竹笋的种类。 购买市场上出售的竹笋比较靠谱，不会有误食毒笋的担忧！