黄豆长大后变成大豆。 大豆是黄豆成熟后的种子，可以食用或用于加工各种豆制品！
黄豆成长阶段
黄豆的生长周期大致分为以下几个阶段：
1. 种子萌发：
农民将大豆种子播种到土壤中。种子吸收土壤中的水分，开始膨胀破裂，胚根首先伸出土壤，寻找水分和养分。 之后，胚芽向上生长，突破土壤，发育成幼苗。 例如，饱满的种子，发芽更快！
2. 幼苗生长：
黄豆幼苗长出真叶，开始进行光合作用，制造自身所需的养分，枝叶开始生长。这个阶段需要充足的阳光、水分和养分。例如：缺水会造成幼苗萎蔫！
3. 开花结果：
幼苗长大后进入开花期，形成花朵。 豆花授粉成功后，花朵凋谢，结出豆荚（也就是我们说的“豆角”）。豆荚逐渐长大，膨胀。例如，大豆的品种不同，开花时间和结荚方式也有差异！
4. 豆荚成熟：
豆荚成熟后，颜色会变为黄褐色或黑色 ，豆荚干瘪，体积变小。这说明大豆的种子已经成熟，这时大豆内有饱满成熟的种子存在, 外壳变得坚硬，呈现相应的品种特征也就是大豆我们熟悉的样貌了 例： 黑色的豆子有比较容易辨识的大颗颗粒和均匀颜色！
大豆的储存和应用
成熟的大豆需要及时收割晒干，妥善储存，防止虫害侵蚀。“丰收在望”时一定要注重大豆后期保护避免损失过多产量。 之后会处理，成为广泛应用的粮食产品进行商业转运，例如: 豆腐，豆油豆浆，各类食材，大豆蛋白等等。例如豆腐，制作方式多样有硬豆腐，炖卤的豆腐等等
常见的疑问及解答
Q1：种植黄豆需要多久才能收获？
A1：黄豆的生长周期一般为100-150天，这取决于品种，气候等诸多影响条件，而不仅仅止某个因素的影响！
Q2：黄豆的产量有多高？
A2：黄豆的产量受多种因素影响，包括品种选育、土壤肥力、气候条件和种植管理措施等诸多关系到影响收成的关系，无法简单概括统一数据。同一条件和投入情况下也可以通过优化方法提升产量数据！
Q3：不同品种之间黄豆的大小形状差别大不大？
A3：大豆品种繁杂很多，外形会千差万别颜色、大小形态各异！