家乡的味道,是晨曦中弥漫的母亲牌豆浆香甜,是午后阳光下外婆家灶台上那锅老鸡汤飘散的醇厚,更是夜晚星空下,父亲用柴火烤红薯时散发出的焦香和泥土气息的混合。它不仅仅是具体的某种食物的味道,更是童年记忆,是亲情融汇,是故土情深!
我的家乡位于一个偏远的小山村,炊烟几乎从未在这片山区的上空离开过。早晨,迷蒙的雾气还没完全褪去,母亲早已在灶房忙碌。她用自己磨制的黄豆,熬制清晨第一锅豆浆,不用放多少糖,那淡淡的豆香和清甜就如同她的温柔,渗透在我的每一个日子里。年幼时,我会等候在屋外,看缕缕炊烟慢慢飘向天空,空气弥漫着豆香,等待着暖乎乎的豆浆送到我的手中!
午后,我总喜欢去外婆家。她那口老旧的铁锅,似乎永远熬着不同的药膳或者汤羹。尤其记得那碗老鸡汤,鸡汤浓郁的白汽在阳光下跳动,鸡肉软烂却仍然有嚼劲,伴随着淡淡的药材香,让人心里温暖无比。外婆总是笑呵呵的,把最好的鸡腿留给我,那是一种饱含慈爱的味道!
而到了傍晚,村子里开始慢慢热闹起来,孩子们追逐嬉戏的声音此起彼伏,父亲总会拿柴火,为我们烤上几个地里的红薯。翻动红薯时焦黄的颜色和炙热的温度,还有那从地底深处带来的泥土气息以及烤熟红薯中散发出的香甜软糯是多么美好的回忆。那浓烈的烤红薯香味中不仅仅是食物本身,更夹杂着山村生活的质樸与快乐!
如今,离开家乡已有些年头,虽然尝遍各地美食,却再没遇到过相同的味道。那些味道,早已深深烙印在我的记忆里,每次想念家乡,想的不是具体的菜,而是一种综合而成的感觉 – 那就是家的感觉,是家的味道。那味,无法复制,却也永远不会忘怀。它不仅仅停留在舌尖上,更深深地刻在我心中,成为永远的慰藉!