包粽子主要步骤包括准备食材、包裹粽叶、捏紧封口、煮熟！
一、 粽叶和糯米的准备
首先，你需要准备新鲜的粽叶。挑选饱满、颜色翠绿、无破损的粽叶。将粽叶用清水洗净，并用开水焯烫一下，除去杂味。 这个步骤可以使粽叶中的青草香味减少，让闻起来更清香。焯水完毕后，将这些粽叶准备好以备下一次煮粽时食用，并且让其储存的更为的方便;你至少可以用上一段时间了
然后准备糯米。将糯米淘洗干净，用少量水浸泡2-3个小时，使其充分吸水，煮出的粽子更为软糯。 如果你选择做带馅的甜粽子，还需要提前准备枣子或者豆沙馅等多种多样的选择等备，让香甜四喜的气氛愈发浓厚，当然，做各种材料和数量你也是很有权衡话语权了；如果你想尝试做咸粽子可以选取，肉、香菇丝、花生，咸蛋黄等等做成的具有特点口味配方的佐料食材搭配！
不同米制作品，搭配出来的味道各有千秋，这将会是一场独特烹饪口味之旅！
例子：
- 用新鲜荷叶取代部分或者全部粽叶能赋予粽子独一无二独特的香气滋味！
- 如果时间不足可以使用冷水浸泡粽叶一晚，虽会略降低米的软糯感，但是也是十分可取之道！
二、 包粽子的具体步骤
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取两片粽叶 交叉成漏斗形。注意叶子光滑向内，颜色稍微比一般的外面看得要比较更明显。（形状的形成取决于，漏斗所占据的大小与你粽子最后的的大小之间联系，通常来说一个更大的漏斗对应的会是一个更大的成成品粽。 但是这不一定永远都适用，由于制作的手功繁多流程，不排除有一些例外。你可以通过不断的操作练习熟悉各种方法来调整一个较为合身的漏斗状态.来包裹更大的馅料粽子大小比原来更大.
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添加馅料 按所需装入糯米及各种馅料，注意不宜装太满.，使口感平衡美味例如：可以用甜味肉沫，亦可以直接直接按照你个人的理解加其他的调料进去使的这个馅更有不同的滋味表现出来让你的食物更可口.
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开始包扎与塑型:用两端向上翻叠。轻轻拢叶包裹住馅。按步就班的对称性。然后将粽页捏一下确保无渗透或者包好的产品无法完整的形成。将一边进行再次拉高.并且使两者捏扎。用剩余部分折叠包好然后确保不破.
4.系绳结.:以熟能生巧.多实践。找到对每种的捆绑方式找到最佳角度或者你个独一方法以进行最佳效果展示. 你对绳结进行捆绑与扎束从而完成粽料制作文的一个主要的大步骤！
(可以以图片代替)。以下展示不同粽子样式的褶和打结方法和步骤！
三、 粽子的煮制
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将包好的粽子放入适量冷水中。（在一些特殊配方上水比例是可以修改和调整的）.
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冷水开始沸腾后中火保持3-4小时，这样不会让里面的馅会不熟不烂.；水在进行烹饪的过程中应避免翻动使产品保持原本的形体或者会让部分产品受影响！
时间应根據粽子的大小和馅类的多少时间可能进行相应的少量变化以更好处理保证口味最佳.
三 完成上述步骤完成整个完整的烹饪周期就全部搞定了.
常见疑问
Q:为啥我的粽子煮熟后变硬了？ A: 你可能没有将米充分浸泡好或者大米用少了.
Q 每个粽叶大小都是一样，那么包裹之后大小也都该一致了啊? 这是怎么回事?
这是一个经验问题.
经验技巧对新手会有点艰难 但是你会通过更多的尝试练习从而形成自己的肌肉记忆.让包更稳以及更快! ！
反复练习，你就能掌握诀窍
Q 粽叶用完需要晾晒吗？可以反复利用多次了?
虽然粽叶使用后可晒干重复利用在一定程度上也是可取。 但是请检查没有受损然后再进行后续步骤
如果粽叶损坏还是尽量避免用这个的旧的坏的产品.
这样也会让食物更好些，在制作产品这块。这是一个值得仔细认真处理的细节！