奶奶的味道,是八十年风雨洗礼后,依然清冽甘甜的记忆。那是老灶膛里柴火燃烧的焦香,是蒸笼上氤氲而起的热气,更是童年里最柔软、最温暖的依偎!
记忆中,奶奶总是出现在清晨的第一缕阳光中。微弱的光线在她布满皱纹的脸庞上镀了一层淡淡的金色光晕,她眯着眼,揉了揉惺忪的睡眼开始一天的工作。灶台上早已准备好一切食材,那泛着油光的大铁锅发出低沉的呼——,那是食物与柴火热情交织的乐章也是我一天开始的序曲。灶边盛放着一碟腌萝卜、一碟辣椒酱,还有那散发着浓郁麦香的面团,这一切都裹挟着独属于奶奶的味道——那是时光的味道,家园的味道。
奶奶炒菜的动作流畅而熟练,宛如一场行云流水的精妙舞蹈。她挥舞着铲子,铁铲与锅底的撞击声清脆悦耳,仿佛在奏响一曲独特的乡村民谣。爆炒的声音此起彼伏,鲜香四溢,空气中弥漫着让人胃口大开的香气——大蒜的辛辣,生姜的清冽,还有各种调料碰撞出的奇异而和谐的滋味。她轻而易举地就能烹饪出各式各样的美味佳肴:香喷喷的锅巴饭, 那金黄的锅巴粘在锅底,散发着米香和焦香,脆生生的,是我小时候难得的宝贵零食;青翠碧绿的蒜苗炒肉,肉片细嫩,蒜苗爽脆;热气腾腾的红烧排骨,色泽饱满诱人,肥而不腻。这些简单的家常菜,却承载着满满的回忆以及无以伦比的珍贵情感!
每一道菜肴,都倾注了她对家的热爱以及对家人的疼爱。她舍不得放多好的油,舍不得买太贵的调味料,总是一笔一划地精打细算过日子。但只要是她亲手烹制的饭菜,我总是能吃个精光,那浓浓的味道并非来自于山珍海味,而是来自于那种平实、朴素的满足。 那种暖暖的从舌尖一路传递到心底的滋味远远胜过了世上所有的美味佳肴!
然而,岁月这把无情的杀猪刀,终将奶奶带离了我的世界。如今,故居的灶台已是冰冷荒凉,柴火味的记忆逐渐模糊, 我再也不可亲尝到她亲自烹饪的美味。 但是只要想到那个小小的厨房,飘满香气的小院,还有站在灶台前忙碌身影时的情景,那股“奶奶的味道”便重新被唤醒浮现于心头,弥久而未散。它是深深烙印我记忆长河的一丝丝甜香;是一口暖意流淌在你心里久久不息的长流;是每当我在异地他乡漂泊时梦寐以求的回味。我相信,这味道不是时间可以冲淡的!因为它充满了家的温暖和爱的滋养——奶奶一辈子用爱来料理生活, 也用生活的点点滴滴来诠释对孙辈深深的慈爱与付出! 这才是这股"奶奶的味道"之中弥足珍贵而最持久的力量之源 泉。它不只是过去某个时期食材本身的味道,却是承载着无尽亲情与爱意的最真挚、也最温暖的“奶奶的味道”。 这份爱意 将永远伴随着我,如同温暖的阳光般温暖我的一 生!因为爱才是调味的最佳佐料,更是不朽的力量!