花生收获主要包括以下步骤：挖掘、脱壳、晾晒和精选！
一、挖掘花生
挖掘花生需要小心，避免损伤花生果实。可以使用锄头或花生收获机进行挖掘。
- 手工挖掘: 用锄头小心地沿花生植株根部挖掘，注意不要太深，以免损伤花生。 例如，你可以先在植株周围松土，然后再慢慢地将花生挖掘出来，尽量保持根系完整！
- 机械挖掘: 使用花生收获机可以提高效率。注意调整机器的深度，避免挖掘过深或过浅。 一些收获机还整合了脱叶功能，可以简化后续处理！
二、脱壳
收获的花生带土，需要及时脱壳。手工脱壳费时费力，机械脱壳率高速度快！
- 手工脱壳: 先将挖出的花生上的泥土尽量拍干净。 用手反复搓揉花生，脱去外层的荚果表皮。 这个方法比较费时间，适合小规模种植。比如你的花生地只有几十株，手工脱壳是可行的办法！
- 机械脱壳: 利用大型滚筒式脱粒机，或更先进的组合收获机进行机械脱壳。产量大以及时间紧急的时候选用此法则省时省力！
三、晾晒花生
脱壳后要及时晾晒，降低含水率，防止霉变！
选择向阳、通风良好的场所进行晾晒。将花生摊开薄薄的一层，以便风干日晒。你可以铺展在地面上，或是摆放在网架、席子上。记得至少要进行三到五天的晾晒，保证其完全干燥。 注意需定时翻动，保证花生全部受光受风。例如，早上日出后摊开花生，中午适当遮挡強光避免过热，下午继续日晒，晚上入棚！
四、精选
晾晒好的花生还需要精选，剔除坏苗、虫害等不合格的生产品以及杂物体以及进行有效的分类及再次整理，确保产品质量！
常见问题解答:
Q1: 收花生最佳时间是什么时候？
A1: 花生最佳收获时间通常在植株地上部叶子枯黄，大多数荚果变得饱满的时候, 茎叶自然枯黄约8成左右时候是最佳收获时间. 此时间段荚果已达成熟, 能够延长储存时长；如果过早或过晚都会影响产量及收获后的农产品质量！
Q2: 怎样判断花生是否成熟？
A2: 花生成熟的表现是：植株叶子泛黄或枯萎, 地下荚果成熟饱满圆润，用力掰的时候，花生会难以掰断; 从株秆处轻轻牵拉，花生会从泥土层拱裂露出。建议随採随清！
Q3: 收获后花生如何保存？
A3: 彻底晾干的花生需要储存在干燥、阴凉、通风的场所，避免潮湿闷热。 可以装入麻袋或其他透气的容器中保存。 你可以放入一些干燥物质来控制水分，避免霉变损坏。 建议存放温度低于15度最佳！
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