要想尝西瓜，先敲几下，听听声音：生西瓜声音沉闷，熟西瓜声音清脆。然后看看瓜蒂，瓜蒂枯萎说明已经熟透；新鲜的西瓜颜色深绿，敲响处有轻微震动并略显膨胀，一般都很甜！
怎么看西瓜的外观？
西瓜的外观特征对于判断其成熟度至关重要。 你要找这些特点：
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颜色: 熟透的西瓜通常具有深绿色的外皮, 且颜色均匀。 反之，颜色发浅或不够均匀多半还未熟透。 例如，一种叫做“黑美人”的西瓜深绿色甚至略带黑色，这就是熟瓜的一个指标。而一些青色的西瓜，例如一些品种未成熟则带有很重的青色。
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纹理: 看看西瓜是否有清晰的纹理。 纹理越清晰，西瓜的成熟度通常越好。 比较均匀的纹理，相较于不均的杂乱的更甜。比如说，条纹清晰、规则的西瓜比身上长有稀疏断纹的更有可能甜。
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形状: 一般来说，形状规则饱满的胜过畸形的，形状饱满的通常含水充足，水分充足有利西瓜的甜度形成。 例如长条的大西瓜会不平均生长导致水分不均匀等等。如果西瓜变形则需注意挑选
如何听西瓜的声音？
敲击西瓜，听声音也同样是一个便捷小方法！
- 声响: 熟透的西瓜发出清脆的声响；不熟的西瓜，则显得沉闷、浑厚。
- 用力适当：轻轻敲击，不要大力！用力過猛即使原本是熟瓜也會聽錯判定哦 例如下例:轻轻敲在西瓜中间和两头，可以发现甜成熟的西瓜在震动传回手指时候的感觉和不灵活生涩的感觉是很不一样
瓜柄或瓜蒂很重要嗎？
许多人相信，仔细检查瓜藤（或瓜蔓，连接瓜的细小茎段。）会提供更多信息，在一些瓜品种植株上脱落也是水果完美成熟特征之一。 注意看：
- 连接情况 (枯萎迹象): 如果你看到在西瓜与藤（蔓）连接的地方干燥且卷曲的植物物质，说明此瓜通常已经达到收获时间；若还在青綠状表示未成熟。例如水灵灵的绿茎连接说明果肉还没有最佳的转化酶。 但是切忌不能因而是全黑的藤就代表著成熟西瓜 而要注意部分水果不完全用这样的方式测试。 例如有些水质欠佳或是施天然催熟，还是青瓜就有机会脫落的现象。所以在判定的时候可以与其他几个方法相互关联辅助辨別
轻微的 按压也是判定瓜的良好方式(注意避免大力按壓会损坏水果，尤其西瓜这类较柔软的的果)：一个优质果的外殼硬度轻捏會有回弹有力度等作用!
常见问题解答:
Q: 所有西瓜都适合用这些方法来判断甜度吗？
A: 并非所有西瓜都相同。不同品种的西瓜，其外观、声音都可能有所差异.
Q: 如果我不确定，还有什么方法可以判断西瓜是不是很甜呢？
A: 最可靠的方法就還是親自 買回去 切一切來品嚐品嚐吧~!
Q: 买回家的西瓜不甜怎么办？
A: 可以尝试将其用来榨西瓜汁或是其他食物用途. 不要浪费食物哦 !