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喝茶礼仪手势须知,喝茶礼节手势?

喝茶礼仪手势:

1、晚辈向长辈,五指并拢成拳,五个指头同时敲击桌面三下;

2、平辈之间,中指并拢,轻轻敲击桌面三下表示尊重;

3、长辈向晚辈,食指或中指敲击桌面,或者茶杯边缘即可,若长辈很欣赏这个晚辈,可以敲击三下。

此外,在招待客人喝茶时,还有一种“伸掌礼”,是泡茶者示意对方需要用到的,表示“请”的意思;当伸掌礼用于主泡与助泡之间协同配合时,又表示“谢谢”。

喝茶手势礼仪有三种:

一是长辈给晚辈倒茶,晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面;

二是平辈给平辈倒茶,只需要食指和中指并拢,轻敲桌面三下即可;三是晚辈给长辈倒茶,长辈可以用一只手指(食指)在茶杯边缘轻敲一下,表示尊重。如特别欣赏晚辈,可用中指轻敲三下。

中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。

喝茶礼仪手势须知。

1、 茶满欺人

茶是热的,满了接手时茶杯很热,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪,一般七分满为宜。

2、 先尊后卑,先老后少

在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时,要有回敬反应:

↑ 长辈的:用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;

↑ 小辈平辈:食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

3、 先客后主

喝茶时要先敬客人来宾然后自家人,在场的人全都喝过茶之后,煮茶冲茶者才可以饮喝,否则就对客人不敬。

4、 强宾压主,响杯檫盘

客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响。

5、 喝茶皱眉

客人喝茶时不能皱眉,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好。

6、 头冲脚惜(音同),二冲茶叶

主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家,自己冲泡时可无所谓。

7、 新客换茶

宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。

8、 暗下逐客令

主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。

9、 无茶色

主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。

这一表现是对客人冷淡,不尽地主之谊。

10、 茶三酒四秃桃二

在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。

当然,不管是喝什么茶,适当的场合、适当的时间、适当的人,喝适当的茶,那样才能发挥最好的效果。

功夫茶品茗杯持杯手法:右手虎口分开,大拇指.食指握杯两侧,中指抵住杯底,无名指,小指自然弯曲,三个手指被誉为“三龙",茶杯如鼎故名:三龙护鼎。

女士可以将无名指与小指微微外翘呈兰花状,同时左手指尖托住杯底。

茶道一直是我们国家的一个优秀文化,几乎每一个国人都喜欢喝茶,家中茶叶也是常常备着的,以用来招待客人。

所以对于茶这个方面来说,我们国人是有非常多的讲究的。

朋友们要是喜欢喝茶,并且想了解关于茶的东西的话,那需要耗费的心力就比较多了,不仅我们冲茶的姿势与力道有一套讲究,就连敬茶也是有其自己的礼仪的。

朋友们若是要在公共场合或者一些比较重要的情况下进场的话,可就得学习一下敬茶礼仪动作了,这样也能更好的显示出自己的礼仪。

1、茶中的各种手势礼仪   

1、茶席布置

简单无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。

2、茶具清洁

所有茶具从外观上看必须是干净的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的。但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。

3、避免接触

他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时尽量使用茶托。

4、请客选茶、赏茶

主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

5、取茶

将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。

6、逆时针的讲究

在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了,若为左手则为顺时针。

7、顺时针的讲究

一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶,因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断行向前如一把利刃,变成一种含侵略性的动作。当然,如习惯左手持壶,则可逆时针。

8、分茶

分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。

9、茶满欺客

斟茶时只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

10、最后为自己添茶

习惯上,最右方的茶是尾席,斟茶适量,每一泡茶,都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。

11、续茶

客人喝完杯中茶,并且到了尾头,应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。

12、茶点

正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。茶到深夜,当备茶点。

13、安排座位

为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变得无序。

14、续水

如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时,可以在需要续水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬。

15、放置茶壶

放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。

16、擦拭茶壶

有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。

接茶礼仪:当有客人到访之时,必须泡好茶,要端茶给客人。通常情况下,应该是两个手端茶杯,一是表示对客人的诚意,二是表示对客人的尊敬。

主人表示了尊敬礼貌,客人也更是应该礼貌,若是面对长者对自己倒茶,必须要起身去接杯子,这样才显得尊敬。

在喝茶的时候,平辈给你倒茶,不需要那么多的讲究,在表示谢谢的时候,大家可以同时用食指以及中指并拢的手势,然后同时敲击茶桌三下,以表示对对方的尊重以及谢谢之意.

晚辈给你倒茶是礼貌与尊重,证明自我的修养,在晚辈给你倒茶的时候,大家也要知道表示谢谢,表示谢谢的手势是,用食指或者是中指任意一根手指在茶桌上扣2下。

就是用手付自己的杯的手势

喝茶同味兒,感謝的手勢。用三指扣桌面兒。閃一下。表示謝意。

去茶楼喝茶注意事项

1、不高攀

作为茶客,需要让自己心态放平,茶空间品的是茶,也是人品。不要异想天开的去想那些不太现实的东西。而且茶空间中也有俗话说得好:茶要给懂茶的人喝。对于刚刚开始品茶的茶客而言,还是从平常的茶开始。

2、细心品茶

去茶空间中喝茶,需要细心的品味每一杯茶中的味道,如果茶不对口,那就少喝一些,而且品茶最为重要的是品味茶与茶空间中的韵味,而不是当当的喝茶,同时在茶室中不要在多人的情况下说对茶的看法,毕竟每个人的口味和茶的喜好都不一样。

而且一些普通的茶在茶空间中也有叫“口粮茶”,只是平常喝的茶,与那些名茶相比可能会差一些,当时茶室中难道不是追求境界才是最为重要的吗?

  

茶桌礼仪

(一)鞠躬礼分为站式、坐式和跪式三种。

根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与"草礼'(用于说话前后)。

站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用,其动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑,上半身平直弯腰,弯腰时吐气,直身时吸气。

弯腰到位后略作停顿,再慢慢直起上身。

行礼的速度宜与他人保持一致,以免出现不谐调感。

"真礼"要求行九十度礼,"行礼"与"草礼"弯腰程度较低。

在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼。

“真礼”以跪坐姿势为预备,背颈部保持平直,上半身向前倾斜,同时双手从膝上渐渐滑下,全手掌着地,两手指尖斜对,身体倾至胸部与膝盖间只留一拳空当(切忌低头不弯腰或弯腰不低头)。

稍作停顿慢慢直起上身,弯腰时吐气,直身时吸气。

“行礼”两手仅前半掌着地,“草礼”仅手指第二指节以上着地即可。

(二)伸掌礼这是品茗过程中使用频率最高的礼节,表示"请"与"谢谢",主客双方都可采用。

两人面对面时,均伸右掌行礼对答。

两人并坐时,右侧一方伸右掌行礼,左侧方伸左掌行礼。

伸掌姿势为:将手斜伸在所敬奉的物品旁边,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略向内凹,手心中要有含着一个小气团的感觉,手腕要含蓄用力,不至显得轻浮。

行伸掌礼同时应欠身点头微笑,讲究一气呵成。

(三)叩指礼此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的,叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的,必须屈腕握空拳,叩指关节。随着时间的推移,逐渐演化为将手弯曲,用几个指头轻叩桌面,以示谢忱。

(四)寓意礼这是寓意美好祝福的礼仪动作,最常见的有:

凤凰三点头。用手提壶把,高冲低斟反复三次,寓意向来宾鞠躬三次,以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水,再提腕使开水壶提升,此时水流如"酿泉泄出于两峰之间",接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次,恰好注入所需水量,即提腕断流收水。

双手回旋。在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向,若用左手则必须按顺时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了。

斟茶时只斟七分即可,暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

在茶馆饮茶,饮茶者注意礼仪:

不大声喧哗;沏茶的茶壶嘴不对着自己的朋友;茶艺师续水时,

应有回应,用手指轻点桌面或说谢谢。

1

用大拇指、食指和中指捏住杯梗用大拇指、食指和中指捏住杯梗的中下端,其余的两个手指自然放置在杯座的上方。用这个手势握杯呢,只有上述的三只手指直接接触杯梗。这是持杯的标准姿势,能够让你稳稳地将杯子拿捏在手里,又不会接触到杯身。

2

手指缠绕杯梗食指绕住杯梗,再将拇指搭在食指上,以支撑酒杯。其余的三个手指也自然绕着杯梗卷曲,从而形成一个松弛的拳头,手指可轻微接触杯座。

3

抓住杯座上方的杯梗只用大拇指和食指抓住杯梗,并接触杯座上方。中指在杯座底部支撑着杯子,其余的无名指和小指则自然卷曲即可。

4

拇指和食指捏住杯座拇指按压在杯座上方,其余四个手指在杯座下方自然向手心卷曲,其中食指和中指起到支撑的作用,与拇指抗衡,从而捏住杯座。用这个方式握杯,全部手指都不会接触杯梗,也是最不稳定的握杯方式,所以,若想在社交场合用这样的握杯方式,需要在家里多多练习。

左手端着茶盏,右手拿盖子,喝之前先拿盖子拨下茶水面。

右手刺被拇指和食指捏住,茶碗中指托住茶碗的底部其余两手,其余两指内合,其余两指内扣,手心二喝的时候分三次,一喝二饮三品.饮茶者应该端坐在凳子或者中间.不能仅仅坐在凳子的边缘,膝盖并拢正面,看两腿为合笼状.女性可以将双手都放置于腿上,或者可以将左手放在右手上,男性的双手应该放于两腿之上.

泡茶的工序

1、备:是品茶的第一道工序,包括茶叶、开水、茶具和品茶环境,四个方面的准备工作。

2、洗(温):指对茶具的洗涤、热烫过程,主要起到消毒和温杯的作用。

3、取(选):按客人的喜好和饮茶习俗,备齐多种茶叶品种,让客人点茶和供人选用。

4、 沏(泡 ):沏茶时手势动作要轻柔持重,倒开水时要把茶壶上下拉三次,高低斟,即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水,有利于茶叶在中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声,仔细观察茶叶从浮到沉形态变化。

5、 端(敬):端茶给客人,切忌用手抓提杯边缘或握住杯身,正确做法是恭恭敬敬地用左手托住杯底,最好下垫托盘,右手拇指、食指和中指扶住杯身。

6、 品:客人接过茶后不能举杯一饮而尽,品时口要小,可从杯口吸吮一小口,茶水通过舌头,扩展到舌苔,直接刺激味蕾,此时可以微微、细细、啜啜品之。

7、 斟(加):给客人斟茶时,不要等客人喝到快露杯底再加开水,而要勤斟少加。一般以杯容量的七分满为宜。

8、清:要等客人离开后,才能清洗茶具,抹干

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