快速旋转法：鸡蛋怎么分辨生熟？试试这个！
鸡蛋怎么分辨生熟？最简单粗暴的方法就是旋转！把鸡蛋在桌面上快速旋转起来，观察它的旋转状态。生的鸡蛋由于蛋清和蛋黄是液态的，旋转起来会晃动得厉害，转动得比较慢，甚至会很快停下来。而熟鸡蛋由于内部凝固，旋转起来就比较平稳，转动得更快，并且能转更久。 这招简单快捷，关键时刻能救命！
照灯法：不用打碎也能轻松分辨鸡蛋生熟！
还在苦恼鸡蛋怎么分辨生熟？试试照灯法！找一个光线充足的地方，对着鸡蛋照射灯光。生的鸡蛋，你会看到蛋黄在蛋清中自由移动，光照透射下，蛋黄的轮廓清晰可见且略微晃动；熟鸡蛋的内部则较为浑浊，没有清晰的蛋黄轮廓，光线透射也相对不均匀。 记住，这个方法需要一定的光线条件哦！
摇晃法：手感分辨鸡蛋生熟的技巧！
除了以上两种方法，还可以试试摇晃法判断鸡蛋生熟。 轻轻摇晃鸡蛋，仔细聆听内部的声音。1. 生鸡蛋几乎听不到声音，因为蛋清和蛋黄会紧紧包裹在一起。2. 熟鸡蛋可能会听到轻微的晃动声，甚至轻微的撞击声，那是因为内部已经凝固了，不再是液体状态。 这种方法对判断略微不新鲜的鸡蛋也有一定效果！
浮沉法：水里分辨鸡蛋生熟，你get了吗？
水，竟然也能帮助我们分辨鸡蛋生熟！把鸡蛋放入水中，生鸡蛋会沉在水底，这是因为生鸡蛋的密度比水大。而熟鸡蛋则会漂浮起来或悬在水中，这是因为在煮熟的过程中，气室会膨胀，使鸡蛋的密度变小。需要注意的是，这个方法主要用来判断鸡蛋是否新鲜，如果鸡蛋很新鲜，那么即使是熟的，它也可能沉在水底！
敲击法：万不得已时的终极手段！
其实，如果以上方法都不能帮助你确定鸡蛋是否煮熟，那么你最终还是只能通过敲击鸡蛋来辨别生熟。但是！请记住这绝对是破坏性的检验方法！你不得不用敲击的方式才能分辨的时候，你就做好迎接一锅蛋液的可能性吧。我的经验之谈啊！
一点感悟： 今年是龙年，希望大家都能像龙一样精力充沛，厨房技巧也能炉火纯青，从此告别分辨鸡蛋生熟的烦恼！ 想起我第一次煮蛋失败，结果吃了一嘴半生不熟的蛋黄的惨痛经历，那滋味，至今难忘！所以，掌握这些小技巧真的非常重要！