一、中国饮食习惯上的小故事？
当然，中国饮食习惯有很多小故事。其中一个著名的故事是关于“庖丁解牛”的。据说，战国时期道家代表庄周讲了一个故事：有个厨师替梁惠王宰牛，他的宰牛技术十分娴熟，刀子在牛骨缝里灵活地移动，没有一点障碍，而且很有节奏。梁惠王看呆了，一个劲夸他技术高超。厨师说他解牛已经19年了，对牛的结构完全了解。
还有一个有趣的故事是关于饺子的。据说，明朝时期，有一位官员在家里包饺子，结果他的儿子不小心把饺子放进了锅里。官员很生气，但是当他尝了一口饺子时，发现它们非常好吃。于是他就把这种饺子推广到了整个城市。
二、君子饮食不求饱足的历史故事？
君子饮食不求饱足其中的历史故事是春秋时期，孔子在鲁国政坛受排挤后,带领弟子们周游列国,经历卫、郑、陈、晋等地碰壁后,在蔡国闲居,他们的生活十分拮据,经常是三月不知肉味。但是，正如孔子所言“三军可夺帅也，匹夫不可夺志也”。
君子于贫，当应正是面对，安贫乐道，坚守心中的志向。因此，“君子食无求饱”即告诉我们君子不在意物质的充盈而重视精神的富足。
三、甘肃少数民族饮食传说故事？
①
甘肃是一个多民族聚居的省份，其中包括回族、藏族、土族、裕固族、***、***、***族等多个少数民族。这些少数民族在饮食方面都有着独特的传统和文化。
以下是一些甘肃少数民族饮食传说故事：
1、 回族的“牛肉面”：据传说，兰州的牛肉面最初是由回族人发明的。有一位回族商人在兰州开设了一家牛肉面馆，因为生意不好，他就想方设法改进面条的口感。后来，他发现用牛肉和面条煮在一起，再加上特制的调料和汤汁，味道非常美味，于是就创造了兰州的牛肉面。
2、 藏族的“酥油茶”：据传说，藏族人的酥油茶是由一位名叫“阿妈”的妇女发明的。她在牧羊的时候，发现羊奶和茶叶一起煮，味道非常美味。后来，她将这种做法传给了其他人，酥油茶就成为了藏族人的传统饮品。
3、 土族的“土火锅”：据传说，土族人的土火锅最初是由一位叫“阿妈”的妇女发明的。她在冬天的时候，发现将肉片放在火上烤，再加上一些蔬菜和调料，味道非常美味。后来，她将这种做法传给了其他人，土火锅就成为了土族人的传统美食。
4、 裕固族的“酥油糌粑”：据传说，裕固族的酥油糌粑是由一位叫“阿爸”的男子发明的。他在放牧的时候，发现将酥油和糌粑一起吃，味道非常美味。后来，他将这种做法传给了其他人，酥油糌粑就成为了裕固族人的传统食品。
这些传说故事反映了甘肃少数民族在饮食方面的传统和文化，也展示了甘肃丰富多彩的多元文化。
②
甘肃 最古老的美食传说—“掉耳朵，吃饺子“故事的发派地。
传说女蜗传 黄土造人，造了许多许多的黄土人。
可是一到冬天，黄土人的耳朵就往下掉，不 是掉了左耳就是掉了右耳，有时两只耳朵同时掉了。
于是，女蜗每做完一个黄 土人，就用树棍在耳朵上扎个小眼，再用细绳把耳朵拴上，把线的一头放在黄 土人的嘴里，意思是让他咬住别让耳朵掉下来。
没想到这掉耳朵咬线，就形成 了后来人们冬至吃饺子的习俗。
“掉耳朵，吃饺子”这句俗话，至今在我国西北 地区流传着。
渭水中游的天水地区，正是人文始祖伏羲、女娲诞生的地方。
冬至 是一年中最冷的一天，也是黄土人最容易掉耳朵的日子。
过去，每到这一天，老 百姓就开始包饺子吃，盒味着黄土人咬住了线(馅)，就咬住了像耳朵一样的饺 子，不至于使他们的耳朵被冻掉。
后来，人们不仅仅在冬至这一天包饺子，而逐 渐变成逢年过节吃饺子了。
我国妇女自古以来喜欢扎耳朵眼，戴耳环，据说 这一风俗和吃饺子一样，都是女蜗传造黄土人时留下的。
四、古人食栗养生故事五则？
1、 慈禧太后年老之后，牙齿不好，晚年常用栗子面代替米饭，利于咀嚼消化。
2、 陆游老年身体虚弱，曾面有饥色，常食栗子以滋补，有“老翁八十仍耐战，瘦田可垦宜吾曹。霜落风清栗子熟，可来共食无肯空”之句。
3、 曹操征讨吴蜀时，因长途跋涉，粮食不足，就令士兵种植栗子以充当军粮。
4、 汉武帝时期，大将李广因为长期征战而腿伤化脓 生虫，名医说用新鲜的栗子日日研成糊状治疗，遂愈。
5、 宋代大文豪苏辙，经常食用栗子以养生。他曾写诗赞美栗子：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”
苏东坡与佛印和尚品栗
宋代文豪苏东坡与佛印和尚交往颇深。
一次，苏东坡亲自炒好板栗用以招待佛印和尚，那炒过的板栗露出了黄酥酥的栗仁，惹得佛印和尚早想一尝为快。
苏东坡却提出俩人要对对子，赢家才能吃板栗，便脱口吟出一上联：“栗破凤凰(缝黄)现。
”此上联借板栗为题，含有板栗破了缝，黄酥酥的栗心现出来的意思。
佛印和尚不慌不忙，应声续了下联：“藕断鹭鸶(露丝)飞。
”意为莲藕断了露出了飞丝，而且下联“鹭鸶”可与上联“凤凰”相匹配。
语音一落，两人相视一笑，不禁尽兴地品起板栗。
据说，苏辙晚年得了腰腿痛的毛病，一直治不好，后来一位山翁授他一秘方，即每晨用鲜栗十颗，捣碎煎汤饮，连服半月。苏辙食后果然灵验，不禁赋诗曰：“老去日添腰脚病，山翁服栗旧传方。经霜斧刃全金气，插手丹田借火光。入口锵鸣初未熟，低头咀麨不容忙。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉桨。”道出了栗子的食疗功效。
陆游的板栗养生
南宋陆游一生坎坷，却能活到85岁高龄，这与他一生注重饮食养生有很大关系。他对板栗很有感情，曾在《老学庵笔记》中对糖炒栗子的由来作了生动的记述。他喜欢啖栗子，深谙栗子的养生作用，晚年齿根浮动，常食用栗子治疗，正如他在诗中所写道：“齿根浮动叹吾衰，山栗炮燔疗夜饥。唤起少年京辇梦，和宁门外早朝来。”
吴宽的栗子粥
明代诗人吴宽讲究栗子的食用方法，喜欢用栗子和米一起煮粥，以增加营养，他在《煮栗粥》诗中写道：“腰痛人言食栗强，齿牙谁信栗尤妨。慢熬细切和新米，即是前人栗粥方。”诗里句间反映了诗人对栗子粥的钟爱，也道出了栗子粥能补肾气、益腰脚之功效。
乾隆皇帝的糖炒栗子
清代乾隆皇帝在某次吃过糖炒栗子后龙颜大悦，写下了《食栗》诗：“小熟大者生，大熟小者焦。大小得均熟，所待火候调。惟盘陈立几，献岁同春椒。何须学高士，围炉芋魁烧。”读来别有一番情趣。
慈禧太后的栗子养生
清代慈禧太后曾传旨御膳房以优等栗子加工供膳，御厨精选栗子加入上等冰糖清炖，供给慈禧太后当点心食用。慈禧太后还常吃用栗子粉做的窝窝头。
五、说说中国饮食文化的历史？
1．最早的是有巢氏（旧石器时代）：当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。
2．燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。主要烹调方法：①炮，即钻火使果肉而燔之； ②煲：用泥裹后烧； ③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物； ④焙炒：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。
3．伏羲氏：在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨。
4．神农氏："耕而陶"，是中国农业的开创者，尝白草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑。陶具使人们第一次拥有了炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醢、醯（醋）、酪、酢、醴等。 鼎是最早的炊具之一，有爪儿因为当时没灶，还有鬲，其爪是空心的，鬶用来煮酒的。
5．黄帝：中华民族的饮食状况又有了改善，皇帝作灶，始为灶神，集中火力节省燃料，使食物速熟，而广泛使用在秦汉时期，当时是釜，高脚灶具逐步退出历史舞台，"蒸谷为饮，烹谷为粥"首次因烹调方法区别食品，蒸锅发明了，叫甑。蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明，从此不仅懂得了烹还懂得调，有益人的健康。
6．周秦时期：是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。
春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同，当时早田作业主要是:稷,（最重要）是小米，又称谷子，长时期占主导地位，为五谷之长，好的稷叫梁之精品又叫黄梁。
黍,是大黄粘米仅次于稷，又称粟，是脱粒的黍。
麦，大麦。
菽，是豆类，当时主要是黄豆，黑豆。
麻，即麻子。
菽和麻都是百姓穷人吃的，麻又叫苴。
南方还有稻，古代稻是糯米，普通稻叫粳秫，周以后中原才开始引种稻子，属细粮，较珍贵。
菰米， 是一种水生植物茭白的种子，黑色，叫雕胡饭，特别香滑，和碎瓷片一起放在皮袋里揉来脱粒。
7．汉代：中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃（即核桃）、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用于马粮），莴笋、大葱、大蒜，还传入一些烹调方法，如炸油饼，胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡。
淮南王刘安发明豆腐，使豆类的营养得到消化，物美价廉，可做出许多种菜肴，1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆腐作坊的石刻。
东汉还发明了植物油。
在此以前都用动物油，叫脂膏，带角的动物油叫脂，无角的如犬，叫膏。
脂较硬，膏较稀软，植物油有杏仁油，奈实油，麻油，但很稀少，南北朝以后植物油的品种增加，价格也便宜。
8．唐宋：饮食文化的高峰，过分讲究。“素蒸声音部、罔川图小样”，最具代表性的是烧尾宴。
9．明清：饮食文化是又一高峰，是唐宋食俗的继续和发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，主食：菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，北方黄河流域小麦的比例大辐度增加，面成为宋以后北方的主食，明代又一次大规模引进，马铃薯，甘薯，蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。
肉类：人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。
满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平。
六、中餐礼仪小故事？
去年秋天我在茅棚小住的时候，一早来了个和尚说想同住，这人虽然算不上威仪自在，一看就是大庙里住过的，颇懂规矩。
当家在后院烧鼎，不见客。差碎催回说，不着急，先用午饭。午饭后当家说，我们这是阴阳丹房，不留佛家清净单，您再往前看看。和尚走后我们问当家为什么不留单。当家说，监斋观察此人用饭，尝用余光四下扫看数次，当知不是精勤行人，故不留单。
一次茅棚清斋，席间宾主无言。只因一个眼神，就被既成圈子摒除在外了。教养的不足，他人的损失都是连带误伤，真正被损害的是：丧失了融入更高级圈子的绝佳机会，也因此失去了学识更加增进的因缘。
世俗阶级对于礼仪的考察也是同样的道理，一个自己察觉不到的失礼细节，足以成为被他人厌恶、团体摒弃的理由。
大学云：定而后能静。
世家对于子弟的教养训练渗透入最为细微的所在。
礼仪习惯养成之后，任何的违逆都会被受训者显著觉知，这时礼仪也称为遴选组合圈子的工具。
所以爆发户这种样式上的贵族永远不能被上层圈子认可。
大学里欠发达地区上来的孩子跟都会子弟玩不到一起，不也是同样道理么？可知教养程度，是与我们息息相关的一件事情，也是我们追求上进的重要工具。
例如常人欲参加跛人跑步大会，为尊重故，常人可以伪跛。倘若跛人欲参加常人跑步大会，乃可以装常乎？有教无教亦复如是。为人父母，切望儿女能成龙凤者，岂不慎哉
七、中国饮食历史的发展小故事？
庖丁解牛【故事】：
战国时期道家代表庄周讲一个故事：有个厨师替梁惠王宰牛，他的宰牛技术十分娴熟，刀子在牛骨缝里灵活地移动，没有一点障碍，而且很有节奏。梁惠王看呆了，一个劲夸他技术高超。厨师说他解牛已经19年了，对牛的结构完全了解。