清明果馅料太湿，包清明果怎么包才不会漏？
清明果馅料的湿度直接关系到包制成功率。如果馅料太湿，很容易从清明果皮的缝隙中渗出来，导致漏馅。解决方法：
- 选择合适的馅料：尽量选择水分较少的馅料，比如用炒熟的豆沙或芋泥，而不是直接用生的食材！
- 控制馅料用量：馅料不要放太多，要根据清明果皮的大小，适量添加，做到馅料饱满但不撑皮！
- 仔细捏合：包的时候，要确保每一个部位都捏紧，特别是接口处，避免留下空隙！
新手包清明果，包清明果怎么包形状好看？
新手包清明果，形状往往不太好看，这主要是手法不熟练导致的！
- 先将清明果皮摊平，放上适量的馅料放在中间！
- 然后将清明果皮对折，轻轻捏合，从一边开始捏起，慢慢地捏到另一边，用力要均匀，不要太用力，防止皮破！
- 最后可以将边缘稍作修饰，使形状更饱满、更圆润。多练习几次，就会熟练掌握！
清明果皮粘手，包清明果怎么包才不粘手？
清明果皮粘手，是很多新手都会遇到的问题。这是因为清明果皮比较湿润，和手部接触后容易粘连。建议在包清明果前，在手上沾少许食用油或者玉米粉，这样可以有效减少粘手情况。 或者选择干燥一些的清明果皮！
艾草清明果皮破了，包清明果怎么补救？
艾草清明果皮破了！别慌！这可不是什么大问题。如果你发现清明果皮在包的过程中破裂了也不要灰心！
- 迅速用剩余的清明果皮来修补破裂处。 如果裂口小，轻轻捏合即可！
- 如果裂口大，就需要借助一些技巧了：可以利用剩余面团或者少许面粉混合水，快速地“粘合”破损的清明果皮，再重新进行包制。记住动作要轻柔快速！
自己做的清明果皮太硬，包清明果怎么包口感才好？
清明果皮太硬，影响口感，那可能跟和面时水放少了或者揉面过度有关。包之前最好仔细检查清明果皮的软硬度，确保它柔软有弹性。如果皮已经偏硬，可以考虑加一点水再揉搓，不过要控制好水量，以免皮变得太软，难以成型。包好后的清明果最好蒸熟后再食用，这样口感会更好！
我的奶奶每年清明节都会包清明果，她总是能包出形状漂亮、馅料饱满、不漏馅的清明果。看着她熟练地包着清明果，那手法真是行云流水。今年我也尝试自己包清明果，虽然一开始也经历过几次失败，但最终也成功做出了自己满意的清明果。第一次包的虽然有点丑，但也吃出了满满的成就感，今年龙年，这特殊的清明果更是格外有意义！