姜母鸭，福建人的暖心小吃
1. 姜母鸭的由来
话说从福建那边传过来的姜母鸭，可是当地有名的暖心小吃。既能给你：补补血，又能保护你宝贵的嗓子。它呢，是用三年的老姜配上正宗的番鸭一起蒸煮出来的。这道养生菜既不会腻也不会燥，春天吃了最合适不过了！
2. 皇后的美味妙计
相传，这姜母鸭的诞生还跟汉成帝有点关系。话说汉成帝身体不太好，又特别喜欢招惹宫里的漂亮姑娘。皇后许氏为了讨好他，特地找来了一个会做闽南菜的御厨，给成帝做了这道养生汤。成帝一尝，赞不绝口。后来，宫里的私厨把这道菜的做法传到了民间，就成了大伙儿都爱吃的一道美味小吃！