童年味道
我清晰地记得奶奶家的院子。夏天,院子里的紫苏长得茂盛,绿油油的叶子散发着独特的香气。奶奶总是用这些紫苏做菜。她会把紫苏叶子洗净,切碎,拌进凉拌黄瓜里,或者做成紫苏炒鸡蛋。紫苏的香气混合着鸡蛋的鲜香,那味道至今让我回味无穷。我还记得奶奶用紫苏叶包饺子,那饺子皮带着淡淡的紫苏清香,馅料是鲜美的猪肉和韭菜。 另一个例子是,奶奶还会用紫苏做紫苏茶,清凉解暑。炎热的夏天,喝上一杯奶奶亲手做的紫苏茶,感觉暑气全消!
奶奶的双手
奶奶的双手粗糙而有力,布满了岁月留下的痕迹。但她用这双手,为我们做出了无数美味佳肴。她摘紫苏的动作轻柔而熟练,仿佛与紫苏有着深厚的感情。 例如,她会仔细地挑选叶子,去除那些枯黄的叶子,只留下最鲜嫩的部分。她切菜的动作利落而精准,每一刀都恰到好处。 再比如,她炒菜时,动作娴熟,火候掌握得恰到好处,保证菜肴色香味俱全!
记忆中的温暖
奶奶已经去世多年了,但我依然清晰地记得她做的紫苏菜。每当闻到紫苏的香味,我都会想起奶奶慈祥的笑容和温暖的怀抱。那不仅仅是食物的味道,更是对童年时光和奶奶的爱的一种记忆。 例如,每逢佳节,家人们都会聚在一起,吃着奶奶做的紫苏菜,回忆过去,感受亲情的温暖。 又例如,现在我自己做菜也会尝试着做紫苏菜,虽然味道无法与奶奶做的相比,但做菜的过程让我感觉离奶奶更近了!
永恒的香气
紫苏的香气,是奶奶留给我的最珍贵的礼物。它不仅是一种味道,更是一种情感,一种记忆,一种永恒的温暖。 这香味,会一直陪伴着我,直到永远!