非木石指的是一切非木材和原材料直接制成的艺术品或工艺品。简单来说，它是人为创造，但原材料并非单纯木头或石头！
非木石的材质
非木石的材质范围非常广泛，几乎囊括了所有可被加工成艺术品的天然或人工材料。 例如：
- 金属: 铜、铁、铝、银、金等金属可铸造成雕塑、珠宝、器皿等。 一件用铁打造的花瓶就是一个非木石的例子！
- 陶瓷: 陶土经过烧制后可制成各种器皿、雕塑等艺术品。各式各样的瓷器都是非木石！
- 贝壳和骨骼: 贝壳以及动物骨骼，经过细致打磨，可以雕刻成精美的工艺品，例如蚌雕等等！
- 皮革: 某种动物的皮也可以经过处理后，制成书写材料和各式各样的生活用品和艺术品。例如包包、皮鞋等！
- 植物茎叶纤维:如利用麻、草等天然植物材料编织而成的手工艺品。席子或草编工艺品也都属于非木石！
- 象牙、玉石 (有时包含石类): 尽管玉石与石头关系密切，但这里指在与单纯雕刻石块迥异并加入人为设计、工艺的项目通常指涉这类范畴内。 例如象牙雕刻的工艺品！
- 其他: 还包括塑料(一些作品中作为美术素材) ，玻璃(彩玻璃艺术窗等）等，不一而足。取决于艺术家是如何使用的。一块塑料做成的工艺鱼便是属于此处提及的部分例子！
艺术中非木石的表现形式
非木石广泛运用于各种艺术形式中，例如：
- 雕塑: 许多雕塑是用金属、陶瓷或其他非木石材料创作的，雕塑呈现的形式亦多元;比如抽象化的现代感十足的作品也可能是传统风格的栩栩逼生的拟实造型等等例子！
- 传统工艺品: 许多传统工艺品都使用非木石材质，中国的瓷器、彩绘漆器等, 是中国传统美学中极佳的例子。一些特定地理地域传统艺术（例如少数民族的特定手工艺与艺术品，不只材料本身受特定的当地产物原材料所局限，同时更被具体的工艺技术、设计风格所左右）,亦展现出特定民族/地方的多样化艺术手法风向！
- 当代艺术: 当代艺术家们不约而同都常用实验性的材料。 例如，复合媒材结合装置创作属于相对常见的的当代艺术手法创作。艺术的表现已经突破纯物质基础，朝往更多的表达方式延伸。举例来说使用不同类型的金属和电子件配合组合装置亦可能是其中种类形式之一。(这同样包括使用塑料，例如，一个使用回收塑料所制作艺术行为装置。）
总而言之，“什么非木石”这个问题关键点在于材質多样性及艺术家以这些非普通木材石头材质、辅以艺术手法、理念与文化底蕴背景创作的表现性。 这展现了人类在艺术作品中的无限创造力，以体现不同的艺术形式意象的魅力，同时探索各种类型的表现技法！