想要健康饮食？简而言之，选择并吃未加工的全食物，限制加工食品和添加糖的摄入，控制好份量，保持均衡营养即可！
一、 基础知识：健康饮食的三大基石
健康饮食的核心包含三个要素：
-
均衡饮食： 人体需要各种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。 我们需要从不同食物类别吸取这些营养。 例如，水果和蔬菜提供维生素；瘦肉、豆类和坚果供应蛋白质；全谷物、豆类提供碳水化合物；健康的油脂（例如橄榄油、亚麻籽油）提供必需脂肪酸。你不必强求完美绝对分配，但尽量做到种类多样。例如，一个平衡美味的午餐可以包括：一个三明治（用全麦面包，鸡胸肉或豆腐代替加工、肥肉），生菜沙拉（多样油脂沙拉），一个水果！
-
控制分量： 过多食物会导致体重增加和其他健康问题，少吃不一定意味着没有充分营养，学习科学估算每餐应食质量，避免长时过度囤货。比如，一份建议量蛋白质通常是手掌大小；新鲜水果和新鲜蔬菜建议量是一拳头。 可以使用合适的工具监测摄入量，或者干脆每当吃一小会儿暂停休息去喝水以防止无意识地过多饮食。 可以考虑更注重粗粮产品，比如早餐选燕麦，而非含油量很高烘烤过的松脆食物类例如面包等.
-
选择非加工食： 未加工的水果、蔬菜、全谷物和瘦肉最好；尽可能避免薯片、汽水等高度，大量加工食品。 它们通常盐或油较多，添加剂较多，对健康无益(除非特意为健康人群调制的食物，比如特定的健康益生菌果汁型商品需要适时额外关注)。尝试自己买原材料来下厨，虽然准备过程需要额外时间成本成本但却最保险！
二、 制定你的健康饮食计划:
-
了解自己的饮食习惯： 记录你一天（一周甚至是数时间）的食物，来了解你的饮食现状。 通过饮食结构检查工具判断当前食用的食物的平衡性和均衡性比例信息.这也有助你发现改进之处，哪些地方不足而需要及时补充和改善饮食品质成分
-
逐步改变： 不要尝试一步到位。 逐渐减少加工食品的摄入、一次增加一种蔬菜的类型等等。 选择一些步骤循序渐进地实现而不是所有目标在一个很挤凑短的时间窗口内执行完成; 这是一个需要慢慢沉淀的过程； 给你的身体改变的机会 ，保证适应，使你的决心更加恒久耐续
-
设置目标，寻找动力，保持饮食多样化： 设定一个可行的短期健康饮食品目标；例如：降低零食分量 、饮用茶类商品代替咖啡饮品.并奖励你的目标成功达成的瞬间经历 （例如一顿心仪午餐），增加保持良好饮食行动状态的自动力及愉悦心境享受。 并持续通过多样化的食品种类选择来避免在过程中审美疲劳，甚至饮食兴趣降低
三、 健康饮食的核心食物种类：
-
水果和蔬菜：五颗颜色搭配摄入。 每周每天选择不同丰富的水果、多样色彩型种类蔬蔬 食；尽量吃到多种颜色蔬来帮助你摄入更多的营养素和植物活性化学成分。每天一个苹果能有效的帮我们的健康！如果我们选择不同样不同的果蔬类别，一定能够事半功倍的拥有高身体质素质（即使并非一日成功，更需要每日坚持和长跑）
-
全谷和膳食纤维：粗颗粒、低面筋是好伙伴。 选择含有高精研处理全谷物(糙米、燕 麦、全麦面包等 )而非高度提炼谷类产品代替，他们更多的营养素膳食纤维对血糖代谢有较大好处避免肠道老化进程发生减持；降低精白大米食用量有利于维持肠内菌物结构多样且健康稳定存在！
-
优质蛋白质很重要：平衡动物与植物性蛋白最佳。 蛋白质摄可以是源于植物：肉奶或一些非农业植物：牛肉鸡肉等肉，各种蔬菜水果.；维持高质、稳定充足蛋白质供给满足人体需求是很至 关重要的前提步骤；这同时也可以有效的避免我们的血糖等水平的剧烈冲击
-
健康的脂肪酸：益脑的秘密搭档 加果我们从高质量的摄取到适量不单不饱 丰富的来源中来选择食用： 例如橄麦、坚果 种子植物性食品。少食用动物脂肪含量的可避免饱，饱和度极高级，甚至反式会严重伤肠的类可减少其相对食用数量分配比重要尽量平衡各来源途径比例！
四 , 喝 水！：解渴解毒两不误。
水对身体而言极为重要补充水足够维持新城代，调理和保护组织;尽量多喝些含高碳分子水，比如纯净水矿泉水水之类的可以更好得对对肌肤进行日常保持护理。此外，还 能提高效解有害以及帮助我们的自身的新陈代谢等等，总之我们应每天至少应该多饮用适当好质量高标准 的清水至少达两千几百万升才能基本有效地保证日常生理生理活动进行！
常见疑问解答 ：
Q: 我的工作忙碌，难以制作健康膳食。怎么办？
A: 可以预先准备一些简便的健康餐；比如说每隔一段制准备量，保证好品质新鲜度情况下食用保存期间尽量维持温度，用保温袋保存；；周时间提前料理完成所有正餐准备，工作时间便带餐具或准备一些方便携带的健康食品以作为替代品零食供应足够量保持饱腹与愉快之身段形体姿态姿态和精神;
Q:我常常因为压力而吃太多甜食。 有解脱么？
A: 尝试发现其他的压力释放方式替代：诸如运动（跑步）、和挚朋会面，写日记 ，音乐舒缓自身情绪以及进行更系统合理的安排以便更好解决一些令人感到压抑的潜在情绪性刺激问题导致不规律饮食等等等；; 当心愿想再解馋了也无妨;适可即可享受最最重要之美味即可！
Q:健康的饮食究竟是怎么健康的呢？究竟应该从哪儿入手准备计划方案怎么去制定自己专属的完美健康餐饮制度呢？是不是需要咨询专业人士来制定饮食才能够达到营养最大限度效率值又或者是说在确保最够美味鲜艳颜色同时却保证不含有可能给身体内部增添额外负担有害成份呢怎样啊?
A:维持多营养多元搭配健康方案保证你均衡营养需要!找合格执业营养师给你针对你特殊状况定制专门私人群体可获得有偿膳食指导等辅助工具辅助辅助可减少摸着石头过不了小溪过程中产生失败沮丧情绪从而使持续进膳过程愈持久可成功;若只是寻常群体而言自己制定目标然后按循科学途径操作其实够用充足的膳食物类来获得均衡的营养物质以获得自己喜欢类型食物与膳食品食的科学均衡搭配方法,当然也少补补充有针对训练辅助方案设计方法来使食物类型不会变得太单调重复以便避免长时间吃一样可能感觉想哭感觉吃什么都不香或者甚至身体产生厌或者营养不适缺失情况发生影响;
请务必结合您自身的健康状况和喜好，请咨询专业医生或注册营养师获取个性化建议！