胖大海是什么味道?emmm……怎么说呢,第一次喝的时候,我差点一口喷出来。真不是夸张,那味道,怎么说,有点像放凉了的、没放糖的秋梨膏,又有点像泡烂了的树皮,还带着一丝说不清道不明的土腥味。反正,跟我想象中甜甜的润喉糖完全不一样!
童年阴影之胖大海糖浆
小时候体弱,经常咳嗽。我妈不知从哪听来的偏方,说是胖大海泡水喝能治咳嗽。于是,我的童年噩梦开始了。她不知道从哪儿搞来一包干巴巴、皱巴巴的胖大海,像干瘪的核桃似的,看着就让人没食欲。泡出来的水,颜色倒是挺好看,淡淡的棕黄色,像琥珀一样。可是!味道简直一言难尽!
我妈的“黑暗料理”
为了让我乖乖喝下去,我妈可谓煞费苦心。她先是加了冰糖,然而并没有什么用,那股怪味依然顽强地存在着。后来,她又尝试了加蜂蜜、红枣,甚至连生姜都用上了!结果,味道变得更加复杂诡异,简直就是一碗“黑暗料理”!每次喝胖大海,都像一场酷刑,我得捏着鼻子,闭着眼睛,一口气灌下去,然后赶紧吃颗糖压压惊!
长大后,再次相遇
很多年过去了,我已经不再咳嗽了也几乎忘记了胖大海的味道。直到有一天,嗓子哑了,去药店买药,看到货架上摆着胖大海,突然就想起小时候的经历,心里五味杂陈。犹豫了半天,还是买了一小包!
这次,我没有像小时候那样直接泡水喝,而是查了查网上的“正确”泡法:用开水冲泡,盖上盖子焖一会儿。泡好的胖大海,膨胀得很大,像一朵盛开的棕色花朵,还挺好看的。我小心翼翼地尝了一口,嗯……怎么说呢,还是那股熟悉的味道,但似乎没有小时候那么难以接受了。或许是长大了,味蕾也变得成熟了吧。也或许,是心理作用?
是药三分毒?还是心理作用?
现在想想,小时候那么讨厌胖大海的味道,除了它本身的味道之外,可能也跟当时生病的痛苦经历有关。毕竟,生病的时候,心情本来就不好,任何东西吃起来都觉得没滋味。而胖大海,恰好成了我童年阴影的一部分!
其实,胖大海本身并没有什么毒性,它确实有一定的药用价值,可以清热润肺、利咽解毒。只是,它的味道实在太特殊了,不是每个人都能接受。那么,胖大海究竟是“良药苦口”,还是我们被心理暗示了呢? 我们对某种食物的喜好,究竟是先天决定的,还是后天环境的影响?或许,味觉本身就是一种很主观的东西吧!