绿豆黄豆快速发芽方法：只需三步！
想快速吃到自己种的芽菜？这三步走，绿豆黄豆分分钟发芽！
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挑选饱满种子: 选购颗粒饱满、无破损的绿豆黄豆。别小看这一步，这直接影响发芽率哦！坏掉的种子根本长不出来！
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浸泡催芽： 用冷水浸泡绿豆黄豆6-8小时，最好泡一夜，让它们充分吸水。记得中途换几次水，去除杂质和抑制细菌滋生！
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控水催芽： 把泡好的绿豆黄豆沥干水分，铺在干净的容器里，保持通风，用纱布或者湿毛巾盖住，注意保持湿润但不要积水。放在阴凉通风的地方。每天早晚各喷一次水，保持湿润即可。一般2-3天就能看到嫩芽了！
绿豆黄豆发芽温度湿度控制：冬日发芽小技巧
今年是龙年，冬天想吃绿豆芽黄豆芽？别怕！关键在于温度和湿度控制！
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室温发芽： 如果室温在15-25度之间，发芽就比较容易，按照上面的方法就可以了！
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低温环境： 如果气温较低，可以在容器外面套个塑料袋保温，保持温度在20度左右最佳！
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湿度掌控： 经常检查湿度，保持湿润但不积水是关键！可以用喷雾器喷水，少量多次，避免浇透影响透气性！
绿豆黄豆怎么发芽出芽率低怎么办？
为什么我的绿豆黄豆发芽率低？这几个原因要注意！
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种子质量差： 选种很重要，质量不好的种子发芽率自然低！
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浸泡不足: 种子没有充分吸水，自然很难发芽！
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温度过低: 低温抑制种子萌发，尤其是冬天！
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过于干燥/积水: 湿度不足或积水都可能导致发芽失败！
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通风不良： 闷坏也可能让种子烂掉，没法发芽！
绿豆黄豆发芽后如何保存及食用？
绿豆黄豆发芽后怎么保存？怎么吃更营养？
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新鲜食用最佳： 新鲜的芽菜营养价值最高，尽快食用！
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冷藏保存： 如果一次发芽太多吃不完，可以放入保鲜盒，放入冰箱冷藏保存，但最好在2天内吃完！
小贴士：
我曾经尝试在冬天发芽绿豆，由于室温过低，用了保温箱，加上每天悉心喷水，终于成功！那一盘绿油油的豆芽，吃起来格外香甜，成就感满满！ 你也可以试试，祝你发芽成功！