做出饼干字体很简单！ 关键在于使用适当的挤压工具和技巧，搭配合适的图案设计。准备面团、制作模型、烘烤及装饰，几个步骤就能完成！
1. 准备饼干面团
首先需要一个好的饼干面团配方。 这儿提供一个参考：
- 黄油 1/2杯 (软化)
- 白糖 1/2杯
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 2杯
- 泡打粉 1茶勺
- 盐 1/4茶勺
将软化的黄油和白糖搅拌均匀直到蓬松。 加入鸡蛋，进一步搅拌。 再将面粉、泡打粉和盐混合后缓慢加入黄油混合物中，直至形成一个柔软的面团。 不要过度搅拌！轻轻揉拌均匀即可。 分成两份之后使用保鲜膜包好冷藏30分钟左右。此步骤可控制更好的形状展现效果。（其它配方也可以根据个人喜好调整，注意掌握面团质地，避免过软或过硬。柔软略黏的面团便于挤压造型）
2. 制作饼干字体模具
可以使用裱花袋或者专用饼干形状模具！
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方法一：使用裱花袋: 在裱花袋内填充饼干面团， 可以选择多种不同裱花尖进行挤压以改变字体的形状及粗细 (举例：小号圆形裱花嘴可产生比较细致的文字笔触,大号星形更好写字效果更粗胖,齿状模可产生有立体细节的设计感). 建议在开始前在纸上打印你想制作出的文字练练技巧
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方法二：适用饼干压模: 可提前使用刻字工具或其他方式自购文字图形钢印模，压制在擀平的面皮上,此模可以长期利用且精度较高。（记住清洗干净模具）
3.烘烤饼干
将饼干按照制作字体大小安排好位置。 (预热烤箱至400°F (200°C)。 预烤约8-12分钟，但注意每种烤箱和方子的时间略微有所差距，仔细观察。饼底略略微焦发黄后即可取出. 冷却至硬固. ) 将字型适当略大，烘烤之后防止大小变形！
4. 字母的设计选择
可以选择不同的字体。像是书法体看上去更优雅；而方正楷體则更正式，可根据具体用途选择合适的版本. 字体可控制行之间的距间和字体间间的变化关系以获得最佳的美感排布结果。如果字母数量很多尽量排列清晰简单风格才能减少因为错误造成的废置重来！
常见问题及解答
Q1:饼干面团太干怎么办？
A1:向面团中添加少许牛奶一点ずつ追加，一边搅拌一边观察它的状态，直至達到理想口感后再制作。太稀则需在稍微放置之后恢复筋度再进行作业！
更多配方制作技巧需要经验积累总结，慢慢练习你便可以设计出属于自己的特色风格 。试试从你最喜爱的字母尝试便能开始这项令人着迷的烘焙游戏!
Q2:饼干烤出来容易破碎?
A2:可能面团烘烤时间过久、火力不够而引起，下回减少烘烤时光时间稍作调整再进行第二轮模考。面团过于稀薄也会提升碎块的发生率. 保持面皮适度厚度便可能改进！
Q3: 如何将复杂的图案更好地印出来？
A3: 这方面建议采用更精准便捷的操作方式. 预备模塑纸板，借助其他小型更薄更能紧贴各种造型纹路由电脑图像做成再印刷在食品用途纸类。这方式有效克服手工控制难问题。也能通过其他辅助图形操作使绘制文字及简易图像等功能大幅进步并提高成品比率.