很简单，挖番薯需要找到薯藤，沿着薯藤蔓生方向，用工具小心挖掘土壤，就能找到番薯块茎！
找到地底的财富：薯藤在哪儿？
番薯的藤蔓生长在地表，寻找番薯就要先找到薯藤。薯藤通常生长茂盛，颜色多为绿色或紫色，叶片较为宽大。你可以先目视寻找叶片密集的地方，这些地方通常就是薯藤。有些时候，番薯的藤蔓会蔓延较开阔，你需要仔细观察。
举两个例子：如果你看到一大片青翠的薯藤缠绕在一起，那周围很可能就有很多番薯；如果你只看到零星的瘦弱薯藤，说明薯藤不是很理想你或许需要注意寻找其他的栽种地！
选择合适的挖宝工具
挖掘番薯需要合适的工具帮助你更轻松快速并确保不损伤容易损坏的番薯。合适工具包括以下种类的铲子，园艺抓子或者农用小型铁锹，甚至手套和适当颜面保护来避免不小心挖到的土的冲击对我们的身体防护 。在沙土地里，你会更轻松一些可能用不了太多力气就能收获。 而，在粘质土壤里挖掘需要更有效的力度来提升土壤结构 。切勿太粗鲁猛挖避免破坏番薯损坏本身以及破坏周边的植物土壤结构与土壤营养环境。
举个例子：使用铁锹挖番薯更适合大片的收获地域与更多量高产的要求与大型或者硬性土壤挖取。而在局部零星挖掘较小地的番薯，使用小铲子效果更好且也更快更容易避免造成较大额外劳动或破坏。记住轻拿轻放！
顺着薯藤“顺藤摸瓜”
找到薯藤后, 不要直接猛挖，要沿着薯藤生长方向轻轻挖掘土壤避免冲击直接破坏。番薯块茎一般就长于土壤层之下。你可以利用你的手,在轻轻挖掘后将这些暴露出来的周围土壤做轻微调整轻轻扒开土壤仔细查看避免意外重损或者损害这些番薯与周围组织土壤
举个例子：假设你看到一根薯藤，就先在其周围一二十厘米方块的地方进行浅层挖掘，一旦土壤的疏散暴露土壤组织发现根系出现之后就可以根据根系朝更外环的方向延申挖掘可以保证更多量和避免错过更多的收货量。切记，要轻巧一点，不然容易弄破番薯！
轻拿轻放是关键，安全打包更舒心
当收获挖出了大部分番薯,务必切记必须谨慎处理避免重压或者冲撞因为轻容易出现破裂损伤或者丢失所以要采取合适的人工方式做筛选并按区域性分类大小方便操作和管理分类与搬运以便后续能以有效益的方法使用到这些收获的番薯。建议用篮子或者其他筐子进行分类储放 ， 这避免因为运送及翻动的破坏影响。最后还应该及时的储放进入阴凉位置避免持续在外部长时间暴露减少变坏和丢失或者其他额外损失。
常见问题
Q：挖番薯时不小心挖断了怎么办？ A: 番薯断了不要紧，保留下来的部分仍然可以食用！
Q：番薯总是挖不到，是什么原因？ A: 可能因为你没有找到薯藤，薯茎藤蔓种植覆盖种植密集情况，或土层过深/地质土壤过度松散或硬,请参考合适的技术工具做精准的选择才能更好的挖掘采收成功率！
Q：收获的番薯保存需要多久？。 Ａ： 不同品种和季节都有不一样保存的条件和日期通常的冷藏一般短时间储存，如果是长期待用则尽量在收获完毕后，储藏于阴凉干燥处，可以适当套上保存的专门套兜可以加剧防止一些额外情况等进一步延长其保存最佳时间
Q有什么办法提高番薯的采收产量? A.选择土制较为符合其要求的结构土壤确保营养供应与植物的健康茁壮成长。控制好灌溉的时期与量有效避免土壤因为缺少水分或者太多涝等情况, 进行除草除涝, 有选择的给与合理的有效化学助剂来帮助更壮大的果实. 种苗的好坏也会大范围改变最后采收的结果, 所以我们必须慎重对待番薯本身健康安全以及其他种植环节！