家长做饭日记记录了每日的烹饪过程，从菜品选择、食材准备到烹饪技巧，以日常生活视角展现烹饪经验和家庭乐趣！
食材选购：新鲜是关键
新鲜食材保证菜肴的品质。我常去菜市场购买当季蔬果，选择颜色鲜艳、外形饱满的。例如，西红柿应选择颜色红的、果肉饱满的；小白菜要根部白净叶子碧绿的。肉类也要注意新鲜度。超市购买熟食也要检查生产日期，查看保质期。选择品质优良食材对家庭营养和饭菜美味来说都是决定性的。
一日三餐：菜单规划更省心
计划一天的菜单能够更有效地利用时间和原材料。例如：早餐可以是鸡蛋+牛奶+切片面包简单快捷。午餐通常是一荤一素加汤或是做米饭。晚餐我计划更多些种类变化 例如：红烧肉，清蒸鳜鱼加上海冬瓜等各式口味变化更合家人的胃口
烹饪技巧：简单易上手的菜品
选择一些简单易学的菜谱，对烹饪新手很友好。 例如：西葫芦的简单做法:洗净切片略微翻炒加入盐和少量水闷稍等片刻翻炒放入少量淀粉水出锅就可以。或者 番茄鸡蛋就是一个很容易就能上桌做出营养健康又能合家欢的小菜
收拾清理：保持厨房整洁
做完饭后要及时清理厨房，洗净锅碗瓢盆,擦拭干净台面保持整洁卫生的烹饪空间是很必要的
常见问题解答
Q: 每天做饭费时费力，如何省？
A: 一是可以提前准备食材，比如周末可以大米切菜。二是适当应用剩菜，例如；把昨天煮好了的小米粥直接变成早餐或是加上自己想搭配的配料。 三是可以简单实用煮意面！
*Q: 孩子不爱吃饭怎么办？
A: 可以尝试多样化做菜的样式、比如孩子喜欢的形状样子，或者一些色彩鲜艳的装盘搭配，让他们产生兴趣。同时均衡膳食营养
Q: 如何调整烹饪难度以照顾家中不同人？
A: 尽量烹制比较清淡，让家人口感适中比较不易给家人带来不便,调整孩子适量的盐分和口感和刺激性，
Q: 第一次做菜感觉无从下手该怎么办？
A: 简单模仿菜谱是第一步。 可以学习烹调视频,或者食类相关程序搜索。从小而容易做到的入手， 然后在慢慢加大菜式难度和选择更多样，丰富我们的饭菜.