听说过年一定要吃饺子，这是真的吗？ 饺子，是咱们中国年夜饭桌上不可缺少的主角，代表着：团团圆圆，合家团圆，满满都是：幸福的味道。 可是，你知道饺子究竟是从什么时候开始成为：我们过年的习俗的吗？
1. 饺子到底是从什么时候开始流行的？
一直以为是战国时期才开始流行，没想到还有更早的传说！ 你可能已经听说过，饺子是在战国时期才出现：的。 其实，饺子最早的雏形，据说是东汉末年的“ 祛寒娇耳汤”。 据说当时医圣张仲景为了给受冻的人治疗冻疮，用面皮包裹了驱寒的药物煮熟，然后免费给病人食用。 这就是我们现在吃饺子的最初形态！
但这并不代表着饺子真正流行起来是在那个时期。 其实，在张仲景之前，春秋战国时期就有一些类似于饺子的食物了！ 据说在公元前771年左右，就出现：了"馄饨"，它就是饺子最早的起源之一！ 当然了，那时候的“馄饨”可不是我们现在吃到的那样，而是：更加简单，就相当于现在的馄饨！
2. 饺子为什么能成为：我们过年的传统？
这不仅仅是一种食物，它更是人们对于美好生活的寄托！ 饺子在北方地区，可是有着深厚的文化内涵的！ 它的外形像极了古代的“元宝”，所以人们把它当作是招财进宝的象征，代表着：在新的一年里财源滚滚！
不止这样子，饺子的馅料也蕴藏着许多美好愿望！ 每种馅料都象征着不同的吉祥寓意，比如猪肉馅代表着“肥年”，白菜馅代表着：“百财”，鱼肉馅则意味着“年年有余”。 人们把这些美好寓意包在馅里，寄托着对来年平安幸福的美好祈望！
3. 那我们现在吃饺子的时候，需要注意些什么呢？
你知道吗？饺子还有一些“民间说法”！ 有些人：说，吃饺子一定要吃“ 带耳朵”的，因为代表着：“招财进宝”； 还有的人：说，要“ 吃出铜钱” ， 意思是代表着：财运亨通。
当然，这些说法只是：人们口头流传的民间习俗，并不是说一定要照着做！ 最重要的还是：跟家人一起，开开心心地吃一顿年夜饭，感受家庭的温暖和幸福！
FAQ 常见问答
Q: 现在流行的饺子是什么时候出现：的？
A: 饺子真正的流行，应该是在明朝的时候，明朝的烹饪书籍中，就出现：了各种各样不同口味的饺子制作方法了！
Q: 饺子为什么要包成各种各样的形状？
A: 饺子一开始是用来“ 象征财源滚滚” 的， 所以它包得像元宝一样，后来，为了更方便人们吃，就开始包各种各样的形状，像是月牙形、船形、圆形等等。 不过，最重要的还是：味道要好吃！
Q: 饺子真是中国独有的吗？
A: 饺子，其实也有国外的版本！ 在很多国家，都有类似饺子，但是它的做法、馅料以及口味，都跟中国传统饺子有着很大的区别。
说了这么多，现在你知道饺子不仅是美味，还承载了那么多美好的寓意吗？ 年夜饭，记得一定要吃一盘热腾腾的饺子哦！ 它不仅代表着美食，还承载了我们对新一年的期待！