超市每日销售日志怎么写？
写超市每日销售日志，最重要的是清晰、完整地记录当天销售情况。 别想着写成什么商业机密，就简单实用就好。你可以按照以下步骤：
- 日期： 先写上日期，方便日后查找！
- 营业时间： 记录超市当天的营业时间！
- 销售总额： 这应该是最重要的，直接写上总销售额！
- 重点商品销售情况： 比如哪些商品卖得特别好，哪些滞销了。这部分可以简略记录，比如“牛奶销售火爆”、“榴莲销量惨淡”这种。不需要太详细，除非你主管有特别要求！
- 异常情况： 例如出现了缺货、设备故障、顾客投诉等问题，都要记下来，以便日后改进！
如何写好超市库存日志？避免积压和缺货？
库存管理不好，超市容易出现积压或缺货的情况，这可直接影响业绩。所以，库存日志要认真写。你可以这样：
- 商品名称及编码： 用商品的名称和编码记录，这样避免混淆！
- 现有库存数量： 每天盘点一下数量，直接填进去就好！
- 入库数量： 记录当天入库的商品数量！
- 出库数量： 记录当天卖出去的商品数量！
- 库存预警： 设置库存预警值，一旦库存低于预警值就需要及时补货，避免断货。 记住，别只看数字也要关注货物的保质期！
超市收银日志怎么写？保证账目清晰？
收银日志，就是要保证钱数对得上，避免出现钱款损失！
- 日期及时间: 一定要准确记录！
- 收银员姓名: 明确责任人！
- 当日总销售额: 所有收入的总和！
- 现金收入: 当天收到的现金金额！
- 银行卡刷卡收入: 各种支付方式的金额要分开列！
- 退款金额: 如果有退款的情况，必须单独记录！
- 日结账目: 把所有收入与支出，如员工工资、杂费等等都详细列出！
如何写超市损耗日志？减少不必要的浪费？
超市损耗不可避免，但是我们可以想办法减少。 一个好的损耗日志，可以帮助我们找到问题所在！
- 损耗项目： 例如商品过期、变质、损坏等！
- 损耗数量： 具体的损耗数量！
- 损耗原因: 尽量分析损耗原因，是保存不当还是其他原因！
- 处理方法： 写下你是怎么处理这些损耗的，例如报废处理！
我该如何用excel表格写超市日志？
其实不用excel也能记录，记事本甚至纸质本都行，但用excel能更好整理和分析数据。 你可以建立不同的工作表来分别记录销售日志、库存日志等等，每个工作表设定好对应的栏目即可。 记住，关键是方便自己查阅和统计！
一些碎碎念...
写超市日志就像给超市做体检一样，持续记录，不断发现问题，并加以改进，才能让超市经营得更好。今年是龙年，希望你的超市也能像龙一样，生意兴隆，财源滚滚！ 记得不要只关注销售数字也关注一下顾客的反馈和员工的状态，一个积极向上的工作环境也能提高效率！