林燕燕
白昼静谧，朔风乍起，又是一年冬至到。
在南方有“冬至到吃汤圆”的习俗，我的家乡更是有“冬至搓丸子”一说。
相传有个叫顺安的古人，因家境贫寒，年过三十了还未娶妻，他的母亲心里十分着急，忧思过重导致神智不清。
顺安看在眼里，急在心里，到处求医问药，可是始终无法医好母亲的病。
有一年冬至，他突发奇想买来糯米将其磨成粉，和水揉成面团，再将其搓成一粒粒丸子煮熟了端给母亲吃，母亲十分爱吃。
顺安见之大喜，于是天天把丸子插在门上、窗上和墙上，十多年没有间断过，这个故事后流传开来，广为人知。
时至今日，家乡还在沿袭这一习俗，会在冬至节时，将糯米汤圆贴在门窗两旁，以教育后代子孙学习顺安爱老敬老的精神。
回顾儿时的记忆，母亲做的元宝汤圆让我印象深刻。
在冬至的前一晚，她会去集市上买来糯米粉、生花生、白砂糖，回家后她将花生剥去外壳，将花生仁下锅小火翻炒至变色后盛起，用小石钵碾碎。
等到了冬至那天，天还未亮，母亲便起床忙活。
她将糯米粉和水按照一定的比例和成面团，醒发半小时左右就开始包汤圆。
包的时候手上先沾点清水，防止粘手，再取适量的汤圆皮将搓圆后捏成薄片，将花生碎、白砂糖包在里面，收口时将汤圆皮捏紧，这个时候母亲总会将汤圆做成元宝形状，摆在一起时看上去一个个胖嘟嘟的，十分喜庆。
有一次我和弟弟醒得早，玩心大起非要帮母亲包汤圆，比起母亲专业的手法，我与弟弟包的汤圆奇形怪状，母亲看了笑得乐不可支，而我们姐弟俩却乐此不疲。
包完汤圆后，我和弟弟守在锅边，全神贯注盯着在热水里上下翻滚的汤圆，馋得口水直流三千尺。
不得不说母亲做的元宝汤圆不仅造型独特，味道也十分美味，咬一口唇齿留香，回味无穷，每次我都能吃掉一大碗，撑得差点都走不动路。
吃完汤圆后，母亲还不忘将剩下的汤圆贴在门两旁，贴完仔细与我们说起顺安孝敬母亲的故事。
母亲做的汤圆之所以这么好吃，据说都是苦练出来的，十岁出头时便跟着大姨学习做汤圆，学完后她和大姨两人便去了福州台江打工，每天起早贪黑摆摊卖汤圆。
她们做的汤圆味美价廉，广受好评，渐渐打出了名气，很多人都慕名前来，只为吃一口母亲做的汤圆。
客人们亲切地称母亲为“汤圆妹”，不仅因为她做的汤圆好吃，更因为她乐善好施，遇到穷苦老人来吃汤圆，她都加量降价，甚至免费请老人吃汤圆。
当我问到她这样做的原因时，母亲回答：“生活不易，尤其是那些孤苦无依的老人，一碗汤圆不会让我变得多么富有，却能让他们感受到久违的温暖，对我来说这便够了。
”我听了十分动容。
此去经年，我已渐渐长大，嘴馋的时候也总会买汤圆来吃。随着生活水平的提高，市面上的汤圆越做越精致，口味也千奇百怪，我跟着吃了不少，但无论怎样，都不及母亲亲手做的元宝汤圆好吃。
《巴蜀文学》出品
主编：笔墨舒卷
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史册号网友观点：已渐渐长大，嘴馋的时候也总会买汤圆来吃。
随着生活水平的提高，市面上的汤圆越做越精致，口味也千奇百怪，我跟着吃了不少，但无论怎样，都不及母亲亲手做的元宝汤圆好吃。