在土里种蒜苗很简单，你只需将蒜瓣种入土中，保持土壤湿润，定期施肥，等待即可收获！
一、准备工作：选种、配土
1. 选择蒜瓣
选择饱满、无损、完整的蒜瓣。大小选择根据个人喜好和苗圃地的限制而定，一般中等大小的就可以。 例如，你可以挑选那些没有芽眼腐烂，颜色洁白或浅黄色且重量适中的蒜瓣！
2. 松软土壤
选择透气性好且排水性良好土壤。腐殖土和沙质土十分不错， 可以将其和少量田园土混合使用。肥沃松软容易使得蒜苗根系发育更好，便于水分透入及有效氧气供给。 例如，你可以直接购买种苗用作土，或者家庭自身可以自制，准备松软的泥土！
二、种植步骤：蒜牙播种发好芽
将蒜瓣尖部朝上，埋入土壤约2-3厘米深；两个蒜瓣之间的距离以5厘米-7厘米为最佳, 这为根系的未来舒展提供了适量的空间；浇灌足够水分；蒜种不宜种得过深且密集。这样可以确保充分接收到阳光的照射。 也可以稀疏一些，有利于均匀的成长！
三、后期细心照料
1. 定时浇水
保持土壤微微湿润，避免积水。一般来说早晚浇水是极好的选择（避免中午骄阳过度照射对蒜苗的“焚烧）；天气旱热的时候则应每天增浇一次）。频率可根据天气情况作适当调整但应遵循勿要过量原则.
2. 施肥
在蒜苗生长过程中， 可以追施薄肥，例如复合肥（注意使用时严谨依据标明剂量操作勿伤蒜苗！）。肥料不要浓度高施入，少量多次比较好 （这能防止肥料集中伤根）。少量多次比一下施足好。 过量的养料反而会对根茎的发育生长起到阻碍功效！
四、成熟采摘与储存
通常情况下将种子上土后的15 ~ 20几天既就可以开始择叶采摘！长到叶片翠绿粗大，便是时候收获了。用刀具等适当工具, 适度小心地将蒜叶割取一些(注意不要伤到靠近土壤位置的新芽), 以免浪费整棵作物！割的时候要选择长得最好、肥硕多水叶菜部分为主进行摘选收获, 从下至上修拣, 要留活茬以维护日后茁壮持续生长.
常见问题与解答
Q1: 蒜苗种植多久可以收获?
A1: 一般情况下，种植后约20-30天即可开始陆续采摘了，根据种植疏密度、土壤肥沃度、以及地域季候有所影响！
Q2: 蒜苗长得太细了是怎么回事？
A2: 可能追薄（复合型）养量太低(土壤供应肥效不行)、栽植间距太密集通风不良遮挡阳光等等一些潜在条件都可以原因致使所产生细弱问题发生哦！
Q3: 蒜苗叶片发黄是什么原因？
A3: 原因多多，可能是浇水过少引起缺水问题， 亦是可能施养不足而造成营养稀少问题。如果发生上述两种症状, 可观察茎基部分；如出现褐烂问题就是由于土壤过湿气而促黄发生恶性转化。还有就是可能是病虫害侵袭伤害导致衰败病症状体现！