什么的味道?是家乡小巷里飘出的奶奶私房菜的温暖,是夏日午后沁人心脾的西瓜的清甜,亦或是风雨夜里,一杯热牛奶带来的安心。味道,不仅仅是一种味觉体验,更是对记忆的情绪化解读!
小时候,奶奶家的厨房总是弥漫着熟悉的香气——那是爆炒辣椒和花椒的辛辣,那是老豆腐炖粉条的鲜香,更是那让我终生难忘芋泥扣肉的甘润。奶奶总是先用糖细细地炒糖色,再加入肉丁反复翻炒,每一个动作,都带着她饱经风霜的手掌留下的轻微颤抖; 却成就了那看似普通的菜肴的非凡的甜蜜口感。入口酥烂的香芋包裹着柔软油香的肥瘦相间的肉丁,简直是令人唇齿留香,那一瞬间的幸福无法言表,到现在,我仍能清晰感受到入口即化的丝绸一样的触感,味道中满是奶奶的爱,是家的味道,如同记忆的长河一样恒久流淌!
夏天最快乐的事,莫过于大口大口吃西瓜了。从冰箱里取出的西瓜,冰凉透心,切开后,红红的瓜瓤带着清脆的响声,汁水顺着指缝流下来,那种清新甜蜜、水分充足的体验,能够瞬间驱散燥热。清甜不仅满足味觉享受,更将舌苔感受着来自夏天热情似火的拥抱。西瓜的香味,至今都在我的味蕾留下了甜蜜印记
而如今,长大后离开家乡,许多风味无法重新找寻。却能透过我的味觉找到它,它唤醒我最平凡但也最纯粹记忆——那就是家的感觉.或许不同阶段的"某种的’味道”也包含着自己的独特“秘方”,只要心头触动,就能轻而易举再唤醒你心底对一种难以言喻的最爱以及难以抑制对它的“眷恋”的深刻感受。 这种感觉,就是味道赋予我的独特而又宝贵礼物!